Töltött tintahal

…Hagyjuk kihűlni. A tintahalakat megtöltjük a masszával, majd a nyílásokat cérnával összevarrjuk. A tintahalakat tálba helyezzük. Hozzáadjuk a feldarabolt paradicsomot, a fehérbort, a maradék petrezselymet, a kakukkfüvet és az olívaolajat….

Tárkonyos csirke újburgonyával

…újburgonyát kapnunk, ami nem nagyobb, mint egy dió, akkor azokat egészben tesszük a hús köré. Elég munkaigényes a megtisztítása ugyan, de igazán finom csemege :o) A receptet Taci küldte. Köszönjük!…

Kaporszósz

…evőkanálnyi kaprot. Rizs és rántotthús vagy sült hús illik hozzá, de én néha csak kenyérrel eszem, hogy semmi ne fosszon meg a kapor mennyei ízétől. :o) Megjegyzés: A kapor megtisztítása

Zöldborsós csirkemáj

Hozzávalók: 1 kg csirkemáj, 2 fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 20 dkg fagyasztott zöldborsó, 2 evőkanál liszt, só, bors, pirospaprika, majoránna Elkészítés: A csirkemájat megtisztítása után vékony szeletekre szeljük. A…

Kovászos uborka

…fehér-barna-rozsos stb. Izlés szerint növelhetjük a fokhagymát is,és avégén ezt is el lehet fogyasztaní. JÓ ÉTVÁGYAT HOZZÁ! pistapapi Elkészítési idő: 60 perc A receptet beküldte: pistapapi Hasonló kategóriák kakashere megtisztítása

Tintahalragu

Hozzávalók: -1 kg tintahal, -2 dl növényi olaj, -1 nagy fej hagyma, -2 dl fehérbor (száraz), -3 dl paradicsomlé, -só és bors. Elkészítés: A hagymát apróra vágom. A tintahalakat megtisztítom…

Zarzuella de marisco

Hozzávalók: 700-800g tengeri fehérhúsú hal (lehetőleg 2-3 féle vegyesen, mint pl: tőkehalfélék, vörössügér, ördöghal), 150g scampi (norvég homár), 150g egész nyers garnélarák 150g tisztított tintahal, 100g friss feketekagyló, 100g friss…

Tengerész fazék

Hozzávalók: 1 kg vegyes tengeri halfilé 50 dkg tisztított rákhús 20-40 dkg kagylóhús 50-60 dkg tintahal vagy polip 1 db citrom 2-3 paradicsom 2 fej vöröshagyma 1 fej fokhagyma 3…

Tenger(ny)i finomság

Hozzávalók: 16 db apró hal (sportni) 1 kis doboz kaviár 5 szelet tintahal 12,5 dkg rukkola 2 dl tejszín petrezselyem fehérbors rozmaring fokhagyma só zsemlemorzsa olaj Elkészítés: A halakat megtisztítom,…

Hagymás tintahalsaláta

Hozzávalók: -60 dkg tintahal, -3 fej lilahagyma, -1 csokor metélőhagyma, -2 szál halványtó zeller, -1 teáskanál koriander, -1 csokor kapor, -3 paradicsom, -1 citrom, -3 gerezd fokhagyma, -2-3 chilipaprika, -3…