Tiramisu másképp
…tojást kettéválasztom, a tojássárgájába beleteszem a cukor felét, és addig keverem habverővel, amíg ki nem fehéredik. Ekkor beleteszem a rum másik felét. A fehérjét a cukor másik felével habbá verem….
tiramisu tojás nélkül pudinggal
Tiramisu muffin
Hozzávalók: 8-10 dkg babapiskóta kb. 1 dl erős presszókávé 2 evőkanál Amaretto mandulalikőr (vagy mandulaaroma) 50 dkg mascarpone 10 dkg tejszín 15 dkg cukor 2 tojás csipetnyi só A díszítéshez:…
Csokoládés tiramisu
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 4 dkg cukor 1 tojássárgája 1 ek. kakaó 2 dl tejszín 4 dkg étcsoki 12,5 dkg mascarpone 1 cs. babapiskóta 1 cs….
Vaníliás torta
…30 dkg porcukor Elkészítés: 6 tojás fehérjét kemény habbá verjük. Hozzákeverünk 6 evőkanál porcukrot, a vaníliás cukrot és egyenként a 6 tojás sárgáját. Utána alacsony fordulatszámon hozzákeverünk 6 evőkanál réteslisztet….
Raffaello kocka
Hozzávalók: A tésztához: 6 tojás fehérje 30 dkg cukor 15 dkg kókuszreszelék 10 dkg rétesliszt A krémhez: 6 tojás sárgája 10 dkg cukor 1 csomag vaníliás puding 5 dl tej…
Ágica szelet
Hozzávalók: A tésztához: 30 dkg liszt 25 dkg sütőmargarin 2 tojás sárgája pici só 5 evőkanál víz A masszához: 6 tojás sárgája 25 dkg porcukor 20 dkg darált dió 7…
Árvácska
…tojás 1/2 cs. sütőpor 1 vaníliás pudingpor 3 evőkanál cukor A barna tésztához 5 tojás 1 sütőpor 2 csokoládés pudingpor 4 evőkanál cukor A krémhez 30 dkg margarin 15 dkg…
Sárgakrémes süti
…tetejére: 10 dkg dió cukorral összekeverve Elkészítés: 8 tojás fehérjét habosra verjük. 8 tojás sárgáját a cukorral kikeverjük, az összes hozzávalót óvatosan – hogy a fehérje ne törjön össze –…
Narancsmázas szelet
…puding 1 ek cukor Elkészítés: Tészta 6 tojás sárgája 6 ek porcukorral kikeverve 4 ek liszt+1 cs sütőpor 2 ek kakaó 1 dl étolaj és a 6 tojás keményre vert…
Nutellás torta II.
Hozzávalók: A piskótához: 6 db tojás 30 dkg porcukor 20 dkg liszt fél csomag sütőpor 6 evőkanál forró víz csipet só A krémhez: 1 csomag főzős vaníliás pudingpor 1 csomag…