Zöldborsófőzelék III.
Hozzávalók: 2 kg zöldborsó (1 kg tisztított vagy mélyhűtött) 1 csokor petrezselyem 1 evőkanál cukor 3 evőkanál olaj 2 evőkanál liszt 3 dl tej vagy 2 dl tejföl Elkészítés: 1…
tisztitott dio tarolasa
Kecsege kárpáti módra
…és alufóliával lefedve sütőben megpároljuk. Amíg párolódnak a halak, elkészítjük a kapros ragut: gombát tisztítunk, kockára daraboljuk, felforrósított vajban megfuttatjuk. Hozzáadjuk a tisztított főtt rákhúst, megszórjuk apróra vagdalt kaporral. Rövid…
Sonkás szendvicskrém
…a fûszereket, a tisztított, zúzott fokhagymát, valamint a tormareszeléket. Alaposan összekeverjük. Az elõzõleg mindkét oldalán megpirított kenyérszeletekre kenjük, és forró sütõben vagy grillsütõben szép pirosra megsütjük a tetejét. A receptet…
Garnélarák saláta friss fuszerekkel (4 személyre)
Hozzávalók: 350 g tisztított garnélarák 30 g pirospaprika 30 g courgette (?) 70 g kimagozott fekete olajbogyó 2 evokanál snidling 2 evokanál petrezselyem só, bors Öntet: 25 ml ecet 100…
Almás, diós rétes
Hozzávalók elkészítés:60 – 70 perc nehézség:normál sütési hőfok:200 ℃ sütési idő:20 perc 1 csomag hatlapos réteslap Töltelék 50 dkg tisztított savanykás alma 1 citrom leve 2-3 evőkanál méz 10 dkg…
Majonéz – tojás nélkül
Hozzávalók: 10 dkg tisztított mandula 1 dl víz 1 kisebb gerezd fokhagyma 2 mokkáskanál só 2-3 evőkanál citromlé bors kb. 4-6 dl olívaolaj Elkészítés: Turmixold össze a mandulát a vízzel,…
Női szeszély
…6 t.fehérjéből kemény habot verünk,hozzávegyítjük a 20 dkg vaníliás porcukrot,néhány percig verjük még,majd a habot a tésztára kenjük.Tetejét elsimítjuk,megszórjuk tisztított és vékony szálakra vágott mandulával,és langyos sütőbe tesszük,hogy a hab…
Zöldséges tészta sonkával
…őrölt feketebors 1 teáskanál kakukkfű 15 dkg sonka Elkészítés: A tésztát kifőzzük bő , sós vízben. A hagymát, fokhagymát megtisztítjuk és apróra felkockázzuk. A tisztított gombát nagyságnak megfelelően felezzük, negyedeljük….
Nagymama vaníliás kiflije
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva 4 dkg vaníliás cukor 12 dkg vaj vagy sütőmargarin 14 dkg liszt 6 dkg tisztított darált mandula Elkészítés A hozzávalókat…
Garnélás zöldségcurry
Hozzávalók: 4 személynek: 1 csokor koriander 1 piros és 1 zöld húsú paprika 10 dkg bambuszrügy (konzerv) 20 dkg szójacsíra 5 dkg fafülgomba 5 dl kókusztej 50 dkg tisztított garnélarák…