Karácsonyi puszedli
…a citromlevet, és gőz felett tovább verjük. A forró sütiket megforgatjuk a habban, majd tálcára tesszük, és hagyjuk megszáradni. Megjegyzés: Könnyen elkészíthető, hosszan eltartható. Sőt a gyerekeket és az apukákat…
tojáskrém gőz fölött
Meggyes pite
…közepét is meglapogatjuk úgy, hogy csöppet összetömörítsük a tésztát, és a tölteléket. Tetejét megkenjük tojással és megszurkáljuk villával, hogy a keletkező gőz távozhasson. 180 fokos sütőben 30-35 percig sütjük. Melegen…
Csokoládétorta
…bele. A tésztakorongot vágd három lapba, kend meg a krémmel, és illeszd össze. Egy kicsi krémet tegyél félre a díszítéshez. A tortabevonót gőz felett olvaszd meg, és egy hosszú pengéjű…
Sajtos puffancs III.
…halmozom a teáskanállal szaggatott puffancsokat, majd megfröcskölöm egy kis vízzel /hogy gőz képződjön majd sütés közben/, és kb. 15-20 perc alatt 180 fokon halványbarnára sütöm. Megjegyzés: Bárkit kínáltam vele, mindenkinek…
Tiramisutorta barackkal és eperrel
…evőkanál instant kávé 1/2 dl rum 1 evőkanál kakaópor Elkészítés: Az eper és őszibarackbefőttet leszűrjük, az őszibarackbefőtt levából 1 dl-t félreteszünk. A tojássárgákat és a porcukrot gőz fölöttaddig keverjük, amíg…
Mézes puszedli
…dkg lisztet hozzádolgozzuk a tésztához. Tetszés szerint formázzuk, és közepesen meleg sütőben megsütjük. Máz: a tojások fehérjéjét a cukorral gőz felett keményre felverjük. A kisült puszedliket a habba összerázzuk, majd…
Csokoládétorta
…összekeverem a pudinggal. Gőz felett felolvasztom a csokoládét és a krémbe teszek 5 evőkanálnyit, 4-5 evőkanálnyi kakaóport, és jól átkeverem az egészet. Ha valaki édesebben szereti tehet még hozzá porcukrot….
Magyaros sertésszűz tarhonyával
…aranybarna színt nem kap. Ekkor öntsük fel a 8,5 dl forró vízzel, keverjünk rajta egyet, majd fedjük le. Vigyázat! Mikor beleöntjük a forró vizet rengeteg gőz fog képződni, legyen rajtunk…
Bagolyszem
…a tészta másik felével is. A tortabevonó csokit gőz felett felolvasztjuk és bekenjük vele a feltekert sütit. Miután kihűlt az egész, tálcára helyezzük és hűtőbe tesszük. 1 óra múlva lehet…
Láva brownie
…fokra. Az étcsokit gőz felett megolvasztjuk, gyakran keverjük. Ha kész, hagyjuk kicsit hűlni. Egy másik tálban habosra keverjük a felolvasztott vajat a cukorral. Belerakjuk a tojásokat, a vaníliás cukrot, végül…