Rokfortos-csirkés spagetti
…szalonnákat, és a zsírjában a zúzott fokhagymát megfuttatom. (éppenhogy csak, nehogy odaégjen, mert akkor keserű lesz) Beleteszem a fűszereket is. A lisztet beleszórom, és folyamatosan kevergetem, majd elkezdem a tejet…
toportyus pogacsa mitol lesz puha
Német káposztás tészta
…piros nem lesz, ahogy sül az aláöntött vajban. Mikor a szememnek tetszik a látvány, akkor teszek rá sót, borsot és az időközben kiengedett fagyasztott nudlit. A serpenyőt lefedem, és addig…
Kávés álom
…a 4,5 dl tejjel és a többi hozzávalóval. Kivéve a margarint, mert azt majd a hideg pudinggal keverjük ki. Ne ijedjünk meg, a krém rettentően sűrű lesz, nagyon gyakran keverjük….
Zserbó szelet
Hozzávalók elkészítés:120 perc nehézség:normál sütési hőfok:közepes hőmérsékleten sütési idő:a teteje világospiros lesz 20 dkg margarin 1 dl tej 12 dkg darált dió, vagy diópótló 1/2 csg sütőpor 2 dkg élesztő…
Duplán almás torta
…puhára főzzük. A pudingport 2 dl hideg vízben simára keverjük, az almára öntjük, kevergetve 1-2 percig főzzük. Jó sűrű, de azért kenhető massza lesz belőle, amit a tésztán elsimítunk. 3….
Pergős rizsköret
…főzik a rizst, mint a tésztát. Akárhogy csinálja, soha nem lesz olyan finom, mivel a leszűrt lével együtt leönt róla minden értékes és zamatos anyagot. A receptet Zolani küldte. Köszönjük!…
Hagymás nyuszi vadasan
…visszatesszük főni addig, amíg zsírjára pirul, és jó sűrű, sötét vadas mártás lesz belőle. Ezt ráöntjük a húsra és a hagymákra, tálalhatjuk. Köretként burgonyafánk illik hozzá. Megjegyzés: Még finomabb lesz,…
Duplán almás torta
…kemény, jól kezelhető tészta lesz belőle. Alacsony peremű tortaformát margarinnal kikenünk, és a tésztával kibéleljük. Az almát meghámozzuk, kicsumázzuk. A töltelékhez való mennyiséget nagy lyukú reszelőn lereszeljük, egy lábasba rakjuk,…
Isler IV.
…tejfölt és a sót egy nagy keverőtálban kézzel egyneművé gyúrom. Ragacsos lesz, de nem kell megijedni. Kb fél-1 órára beteszem a hűtőbe, hogy kicsit megdermedjen, majd nagyon lisztes asztalon vagy…
Linzerkoszorú
…ez lesz a linzerkoszorú felső tésztakarikája. A kerek tésztalapokat sütőlemezre rakom. Amiből a felső karika lesz, azokat megkenem tojással, és meghintem darált dióval. Az alsó és a felső lapokat így,…