…fél órát pihentetjük, majd ujjnyi vastagságúra nyújtjuk és perecszaggatóval kiszaggatjuk. Sütőpapírral kibélelt tepsibe rakjuk, a tetejét megkenjük a tojásfehérjével és megszórjuk a maradék reszelt sajttal. Kb. 160-180 fokon aranyszínűre sütjük….
…bárányt vágunk belőle, sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük. A tésztamaradékot valamivel vékonyabbra nyújtjuk, és 9 fülecskét vágunk belőle, tojásfehérjével a füleket, mazsolával a szemeket felragasztjuk. Letakarva 10-15 percig kelesztjük. A bárányok…
…vékonyra kinyújtjuk, különféle formákra kiszaggatjuk, tojásfehérjével megkenjük. A formák tetejére apróra vágott mandulát teszünk, amit előtte cukorral összekeverünk. A tésztát margarinnal kikent, és lisztezett tepsibe rakva megsütjük. gyermekkel is készíthető…
…tojásfehérjével, vagy vízzel, és hegyes késsel vágjunk lyukakat a tetején. Vékonyan szórjuk meg cukorral, közepes tűzön, előmelegített sütőben 1-1 és fél óráig süssük. Ha a pite barnulni kezd, vegyük a…
…kicsit átgyúrjuk, kb. fél cm vastagra nyújtjuk. 10x10xcm-es kockákra vágjuk, közepére túrótölteléket rakunk. Szemben lévő 2-2 csücskét összecsípjük. Zsiradékkal megkent sütőlapra vagy tepsibe tesszük, tojásfehérjével megkenjük, és letakarva 1/2 óráig…
…Elkészítés A lisztet, a margarint és 20 dkg sajtot összemorzsoljuk. A tejfölt, a tojássárgákat, a sót és a szalakálit összekeverjük, felfuttatjuk, majd a két anyagot összedolgozzuk. Pereceket szúrunk ki, tojásfehérjével…
…borítjuk, kicsit átgyúrjuk, 1 cm vastagra nyújtjuk. 10×10 cm-es kockákra vágjuk, közepébe túrótölteléket rakunk. Szemben lévő két-két csücskét összecsípjük, tojásfehérjével megkenjük, és letakarva 1/2 óráig kelni hagyjuk. Közben a sütőt…
…bors 1 paradicsom 1 paprika 1 tojásfehérje csipetnyi reszelt szerecsendió só Elkészítés: A marhalapocka felesleges részeit leszedjük és ledaráljuk. Összekeverjük a sűrített paradicsommal és a tojásfehérjével, megsózzuk, és 2 liter…
…habosra keverjük. A csokoládét kis darabokra törjük, a tejszínben megolvasztjuk, és fényesre keverjük. A tojásfehérjét kemény habbá verjük. A mogyorót megpirítjuk, megdaráljuk, a tojásfehérjével együtt óvatosan a masszába dolgozzuk, végül…
…beiglitészta tetejét először tojássárgájával megkenjük, száradni hagyjuk, utána bekenjük a tojásfehérjével, és szintén hideg helyen szárítjuk. Végül 180-200 fokos sütőben sütjük kb. 30-40 percig. Megjegyzés: A receptet Salánki Gáborné küldte….