Gombapörkölt riszzel
Hozzávalók: 1 evőkanál étolaj 1 fej hagyma 5 dl vízből húsleveslé 1 csipet szerecsendió 1 evőkanál vegeta fűszerkeverék 2 pörköltkocka 40 dkg gomba 2 tasak előfőzött rizs Elkészítés: Serpenyőben felhevítjük…
tzatziki fűszerkeverék
Juhsajtos muffin
…dl olívaolaj 1,5 dl tej, vagy joghurt 1 teáskanál oregano, vagy provancei fűszerkeverék Elkészítés A sütőt előmelegítjük 180 °C-ra, a formákat kivajazzuk vagy kisütőmargarinozzuk, vagy olajozzuk. Összekeverjük a lisztet, a…
Oldalra rakott karaj
Hozzávalók: szeletelt karaj szeletelt sajt só bors fűszerkeverék ízlés szerint A töltelékhez: 30 dkg darált disznóhús 4-5 db csirkemáj (darálva vagy késsel péppé kaparva) 2 db vízben áztatott, majd kifacsart…
Húsvét-utáni zöldséges torta
…5 nagyobb rózsa karfiol maradék főtt sonka néhány főtt tojás 2dl joghurt 250 g túró 2 tojás 1 ek keményítő só, provanszi fűszerkeverék reszelt sajt a tetejére Elkészítés: A tésztát…
Pulykaszárnyak káposztával, ahogy Anyukám szereti
Hozzávalók: 6 pulykaszárny (közepes méretűek 4 tagú család esetén) 15-20 dkg sütőmargarin 1 üveg sör (én világossal szoktam) só pulykahús fűszerkeverék 1 kg savanyú káposzta 1 fej hagyma kevés cukor…
Narancsos pulyka
Hozzávalók: 15 dkg pulykamell, 1 db narancs, 1 kávéskanál barna cukor, 1 teáskanál olaj, sült csirke fűszerkeverék, fahéj, Elkészítés: A pulykamell csíkokat befűszerezzük, és fél órára félretesszük. A forró olajon…
Ghíben párolt gomba
Hozzávalók: 4 nagyobb fehér csiperke 2-3 indiai vaj (más néven ghí) szilárd állapotban curry fűszerkeverék Elkészítés: A gombát pucoljuk meg, majd hosszában szeleteljük fel. A ghít tegyük fel egy serpenyőben…
Sült csirkecombok-gombaágyon
…csirkecombokat bevagdosom,majd bekenem pikáns fűszerkeverékkel(de használhatsz hozzá szinte bármilyen szárnyasokhoz passzoló fűszerkeveréket) -Lefektetem a gombakarikákat egy tepsibe.Picit sózom.Ezután a hagymakarikákat is rászórom.Majd ráteszem a combokat. -Aláöntöm a vizet. -Sütőben kb…
Göngyölt pulykamáj sajtos sült burgonyával
…sajt grill fűszerkeverék Elkészítés: A pulykamájat az olívaolajjal, az összenyomott fokhagymával, a fehér borssal és a kakukkfűvel bepácoljuk, és egy napig állni hagyjuk. Sütés előtt a májat a baconszalonna szeletbe…
Fűszeres szalámis puffancsok.
Hozzávalók: 1/2 l melegviz 1 evőanál cukor fél élesztő 50-60dkg liszt 20dkg fokhagymás szalámi apró kockákra vágva 2kk só 1t kanál vegeta, bors vagy fűszerkeverék. Elkészítés: Az anyagokat kelesztő tálban…