Szilvalekvár – sütőben
Hozzávalók: 2 kg szilva, 2 ek. ecet, 40 dkg cukor, Elkészítés: A szilvát megmossuk, kimagozzuk, ledaráljuk. Ecettel kiöblítünk egy tepsit, belerakjuk a szilvapépet, és a 140 C fokra előmelegített sütőben…
uborkasaláta ecet nélkül
Amúr szelet
Hozzávalók elkészítés:1 – 20 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:190 ℃ sütési idő:30 perc 6 db tojás 15 dkg cukor 1 ek ecet 3 dkg kakaó 7 dkg liszt fél cs sütőpor…
Kenyér dagasztás nélkül II.
Hozzávalók: 3 csésze finomliszt 3 csésze teljes kiőrlésű liszt 3 csésze meleg víz 1 evőkanál cukor 1 evőkanál só 1 evőkanál ecet 1 evőkanál olívaolaj vagy étolaj 5 dkg élesztő…
Fokhagymás brokkolisaláta
Hozzávalók: 1 kg friss brokkoli, 5 dkg vaj, 1 evőkanál barnacukor, 3 evőkanál szójaszósz, 2 teáskanál ecet, 1/2 kávéskanál fekete és zöld bors őrölve, 2 nagy gerezd friss fokhagyma, 15…
Hagymapörkölt
Hozzávalók: 30 dkg sertéslapocka 30 dkg sertéstüdő apró kockára vágva 3 evőkanál étolaj só bors 1,5 kg vöröshagyma 3-4 mm széles karikára vágva 2 evőkanál 10 %-os ecet Elkészítés: Az…
Hagymamártásban sült nyúl
…a mártással, majd egy tűzálló tálba teszem. Aláöntök 1 dl húslevest, fóliával letakarva 180 C-on sütöm egy órán át, majd fólia nélkül további fél óráig. Ekkor időnként meglocsolom a saját…
Francia krémes
Hozzávalók elkészítés:55 perc nehézség:nehéz sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva 30 dkg liszt 1 egész tojás egy tojássárgája 10 dkg vaj vagy sütőmargarin 2 evőkanál tejföl pici só kávéskanál ecet…
Vaníliás kocka
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– Tészta 7 dkg liszt 3 dkg cukormentes kakaópor 2 evőkanál 10 %-os ecet 15 dkg porcukor 6 tojássárgája fél csomag sütőpor 6…
Hordós vegyes savanyú
Hozzávalók: 3 kávéskanál borkén 2 dkg szalicil 5 l hideg víz 1,5 l 10%-os ecet 60 dkg cukor 25 dkg só 1 csokor kapor 50 szem bors 7-8 db babérlevél…
Mustáros paradicsomsaláta
Hozzávalók: 70 dkg paradicsom 1 kis fej vöröshagyma 3-4 kiskanál olaj só őrölt bors kiskanálnyi mustár kiskanálnyi ecet olaj Elkészítés: A paradicsomot vékony karikákra vágjuk, tálba tesszük. Sózzuk, borsozzuk, majd…