Mediterrán egytál hússal és babbal

…rozmaring só 2 konzerv bab olaj Elkészítés: Az olajon megpirítjuk az összezúzott fokhagymát /óvatosan, mert hamar megég/, rádobjuk a karikára vágott vöröshagymát, a kockára vágott szalonnát, a kockára vágott húst,…

Mikszáth Kálmán palóclevese

Hozzávalók: 30 dkg marhalábszár (vagy sertéslapocka, vagy sertéscomb) 1 nagy fej hagyma olaj pirospaprika 1 gerezd fokhagyma kömény 30 dkg zöldbab (széles hüvelyű, sötétzöld, Romano-bab) 25 dkg burgonya só babérlevél…

Német babgulyás

…majd adjuk hozzá a tört fokhagymát, a kockákra vágott húst, s néhány percig süssük. Végül beleöntjük áztatólevével a babot, majd a laskára vágott zöldséget, és annyi vízzel engedjük fel, hogy…

Borscs leves

…répa, vékony csikokra vágva 1 közepes krumpli, felkockázva 1/2 csésze vékonyra vágott zeller 1/2 csésze vékonyra vágott zöldbab vagy fott fehér-bab 2-3 csésze káposzta darabokra vágva 3/4 csésze paszirozott paradicsom…

Toszkán zöldségleves

Hozzávalók: 45 dkg bab(konzerv) 40 dkg darabolt paradicsom(konzerv) 2 közepes kockára vágott cukkíni 1 pici doboz bébirépa 1 apróra vágott vöröshagyma 2 gerezd áttört fokhagyma 1,5 liter erőleves 1 dl…

Toszkán zöldségleves II.

Hozzávalók: 45 dkg bab(konzerv) 40 dkg darabolt paradicsom(konzerv) 2 közepes kockára vágott cukkini 1 pici doboz bébirépa 1 apróra vágott vöröshagyma 2 gerezd áttört fokhagyma 1,5 liter erőleves 1 dl…

Fehérboros sárgarépás zöldbabos köret

…szerint) 2 ek olívaolaj Elkészítés: Az olajat felhevítjük, a kockára vágott hagymát és fokhagymát beletesszük, üvegesre pároljuk. Majd hozzáadjuk a vékony csíkokra vágott répát és a vágott babot és addig…

Debreceni töltött kacsa tarhonyával

…zsemle, 4 db tojás, 60 dkg paradicsom, 60 dkg paprika, 2 dkg őrölt paprika, őrölt szerecsendió, bors, frissen vágott petrezselyem zöldje, majoránna és só Elkészítés: A kacsát a hátán kinyitjuk,…

Fűszeres karaj lencsés tésztasalátával

…időközben kifőtt, lecsöpögtetett kagylótésztát egy nagyobb keverőtálba szórom, hozzáöntöm a sós-babéros vízben főtt lencsét, és hogy még ízesebb legyen, jön hozzá a félbe vágott majd vékony szeletekre vágott lilahagyma. Aztán…

Gombaleves fogyókúrázóknak

…só Elkészítés: Az apróra vágott hagymát olajon átfuttatjuk, hozzáadjuk a megtisztított, jól megmosott, vékony szeletekre vágott gombát, meghintjük finomra vágott petrezselyemmel, sóval, borssal, fűszerpaprikával. Ezután hozzáadjuk a kockára vágott sárga-…