Hozzávalók: vaj vagy sütőmargarin méz őszibarack némi alkohol (lehet kevés konyak, vörös– vagy desszertbor) fahéj szerecsendió szegfűszeg vagy -bors csipetnyi fehérbors csipetnyi pirospaprika balzsamecet Elkészítés: Felforrósítom a vajat, megolvasztom rajta…
Hozzávalók: 1 kukoricakonzerv 1 paprika 2-3 paradicsom 1 fej vörös– vagy lilahagyma 2 fokhagyma (de ez ízlés szerint is lehet) 1 kis pohár natúr joghurt majonéz bors só Elkészítés: A…
…50 dkg félzsíros tehéntúró 1,5 dl tejföl 2-3 ek. cukor 1 cs. vaníliás cukor 1 narancs reszelt héja 1 ü. vörösáfonya befőtt (400 g) Elkészítés A lisztet, a sót, és…
Hozzávalók: 4 szeméjyre 1kg sertés vagy marha hús zsir vagy olaj 3 fely vörös hagyma 1 kis üveg paradicsom süritmény 4 doboz konzerv sós bab 2 babér levél só bors…
…1 üveg vörösáfonyabefőtt Tészta 1-2 ek. joghurt 7 dkg vaj vagy sütőmargarin 5 dkg cukor csipet só 15 dkg liszt Elkészítés A lisztet, a sót és a cukrot elkeverjük. A…
Hozzávalók: 30 dkg trikolor orsótészta 20 dkg zöldbab (lehet konzerv is) 1 doboz vörös konzervbab 1 zöldpaprika 2 paradicsom 10 dkg sonka (elmaradhat) 3 db főtt tojás (Kettő a salátába…
…zsemlemorzsa 5 dkg edámi sajt 5 dkg vörös cheddar sajt só bors oregánó Elkészítés: A paradicsomokat forró vízbe dobom, hogy könnyen lejöjjön a héjuk. Meghámozom, gerezdekre vágom. A cukkiniket zöldséghámozóval…
…nagyszemű kék szőlő ásványvíz, vagy kristályvíz Elkészítés: Kipréseljük a szőlő levét, elkeverjük citromlével és konyakkal, majd ráöntjük a jégkockákra. minden pohárba tegyünk egy-egy karika citromot és pár szem vörös szőlőt….
…Jó tanács: A gyümölcsöt zselatinnal is fixálhatjuk. Ebben az esetben 9 levél fehér vagy vörös színű zselatint beáztatunk hideg vízbe, a ribizlilevet felmelegítjük, majd feloldjuk benne a lecsepegtetett zselatint. Lehűtjük,…
Hozzávalók: 2 csontos, bőrös csirkemell, só, őrölt bors, 1 csokor újhagyma, 15 dkg fehér, lehetőleg muskotályos szőlő, 15 dkg vörös szőlő, 2 evőkanál vaj, 2 evőkanál olaj. A szószhoz: 2…