Mascarponos mákhab
…krémhez: 2-3 ek. baracklekvár, 1 vaníliarúd, 2 tojás sárgája Elkészítés: A mákhabhoz a fehérjéket kemény habbá verjük. Az aszalt sárgabarackot éles késsel felkockázzuk, hozzáadjuk a mascarpone sajthoz, majd beletesszük a…
vaníliás mascarpone krém
Tiramisu
…babapiskóta, rá a krém egy része, majd megint babapiskóta és újra a krém, amíg el nem fogy. Végül a tetejére kakaóport kell szórni és hűtőbe kell tenni. Ha megdermedt, akkor…
Eljegyzési torta
…szerint pici rummal vagy mandulalikőrrel ízesíthetjük. A kihűlt piskótára lecsöpögtetett meggyet szemezünk, és erre púpozzuk a krémet, jó vastag lesz a krémréteg. Tejszínhabbal díszíthetjük, de ennek csak a fantázia szabhat…
Csíkos mascarpone-bomba
…és ugyanannyi porcukrot. A maradék porcukorból 6 evőkanál vízzel készítsünk karamellt, és keverjük a maradék krémhez. Béleljünk ki folpackkal egy másfél literes formát, rétegezzük bele a krémeket, minden réteg után…
Zeusz szelet
…cukor 4 tojás Krémhez 0,5 l tejszín 25 dkg mascarpone 2 ek cukor 1 dl rum Elkészítés Piskótalapot készítünk. A tojásokat cukorral, sóval, és a vaníliás cukorral sima krémmé keverjük,…
Csokis mascarpone torta
…egyenletesen a krémet a tortaformába, majd tegyük 12 órára a hűtőbe. Éles késsel válasszuk el a formától a tortát, mielőtt szétkapcsoljuk, és reszelt csokoládéval díszítsük. Hasonló kategóriák poharas mascarpone krém…
Csillagtorta
…is eltávolítjuk, majd a gyümölcsöt először ujjvastagságú szeletekre, majd negyedekbe vágjuk. A datolyákat elfelezzük, kimagozzuk, majd csillag formájúra feldaraboljuk. A túrós krémet a kihűlt csillagra kenjük, majd a gyümölcsökkel díszítjük….
Tiramisu recept
…megint rakunk egy kávés babapiskóta réteget, majd megint egyharmad rész krémet. Újabb piskóta réteget teszünk rá, amire rátesszük a maradék krémet. Megszitáljuk 1 dkg kakaóporral, és feltesszük díszítésnek a félretett…
Mascarpone-eper fagylalt
Hozzávalók: 50 dkg földieper 10 dkg porcukor 2 cs vaníliás cukor 1 ek citromlé 50 dkg mascarpone sajt 125 ml tejszín Elkészítés: A gondosan megmosott, megtisztított földieprekbõl – néhány szem…
Fagyitiramisu
…függően 3 réteg szokott kijönni belőle.) A tetejére krém kerül, és beteszem a mélyhűtőbe min. 24 órára. Tálalás előtt megszórom a tetejét kakaóporral. Közé lehet a krém tetejére gyümölcsöt is…