Vadas hús
Hozzávalók: 1 kisebb fej vörös hagyma 1 sárgarépa 1 gyökér 1 ek. mustár édesítÅ‘ szer 4 ek joghurt só,bors 20dkg csirkemell Tészta Elkészítés: Vörös hagymát le dinsztelem,a karikára vágót zöldségeket…
voros afonya lekvar elteves
Körözöttes csirkemell. kaprosan (kb-5 személyre)
Hozzávalók: fél kgr.túró,80 dkg csirkemell filé,1 doboz teföl(kicsi),egy nagy fej vörös hagyma, 2-3 gerezd fokhagyma,kapor,egy kanál olaj. só,paprika,bors,(esetleg mustár) Elkészítés: Este a húst felszeletelem és bekenem: az olaj+ paprika+só+bors keverékével.Reggel…
Bazsalikomos-csirkemelles és magyaros saslik rudak
Hozzávalók: (a bazsalikomos csirkemelles saslik rudakhoz): 3 csirkemell filé bacon szeletek bazsalikomlevelek só grillfűszer (a magyaros saslik rudakhoz): vöröshagyma lilahagyma bacon csípÅ‘s parasztkolbász gomba szalonna (sütnivaló) Elkészítés: 1. A csirkemell…
Vörös szerelem
Hozzávalók: 900 g cseresznye, 100 ml piros szÅ‘lÅ‘lé vagy meggylé (lehetÅ‘leg 100%-os, nem édesített), 1/2 tasak Dr. Oetker Citromsav, 1 tasak Dr. Oetker Dzsemfix 1:1, 1150 g cukor. Elkészítés: ElÅ‘készítés:…
Réteges torta
…2 evÅ‘kanál kakaópor (cukor nélküli) A töltelékhez: 6 dl tejszín 1/2 dl tojáslikÅ‘r 1 csomag vaníliás cukor 6 dkg cukor 3 csomag habfixáló A kenéshez: 4 evÅ‘kanál lekvár (ribizli, áfonya…
Zabpelyhes-mézes őzgerinc
…narancs vagy/es citrom reszelt héjjaval fűszerezzuk. Kivajazott Å‘zgerincformába simitjuk, es elÅ‘melegitett sutÅ‘ben közepes lángnál megsütjuk. Amikor kihűlt félbevágjuk, pikáns lekvárral (ribizli, szeder, áfonya stb…) megtöltjuk, mandulával megtűzdeljuk, és csokival bevonjuk….
Almás-diós kalács
…vagy 1 nagy, lereszelve 2-3 ek ribizlilekvár, vagy valamilyen savanykásabb lekvár Elkészítés A sütÅ‘t elÅ‘melegítjük 200 fokra, kivajazunk vagy kisütÅ‘margarinozunk egy tepsit. A tészta hozzávalóiból puha tésztát gyúrunk, a töltelék…
Bundázott camambert áfonyával
Hozzávalók: 40 dkg camembert sajt, 12 dkg zsemlemorzsa, 8 dkg búzaliszt, olaj, áfonya lekvár, 2 db tojás. Elkészítés: A lisztbÅ‘l és a felvert tojásból sűrű masszát készítünk, belemártjuk a sajtot,…
Réteges torta
…evÅ‘kanál lekvár (ribizli, áfonya stb.), 1/2 dl tojáslikÅ‘r. A díszítéshez: 10 dkg tortabevonó csokoládé (tej) , 1 dl tejszín , 2 evÅ‘kanál tojáslikÅ‘r. Elkészítés: Kivajazzuk egy kb. 26 cm átmérÅ‘jű…
Rakott grÃz
Hozzávalók: 1 liter tej 6 evÅ‘kanál búzadara kevés zsemlemorzsa cseppnyi olaj cukor bármilyen piros lekvár Elkészítés: Nagyon egyszerű, „gyerekkompatibilis” recept: a tejben megfÅ‘zöm a darát – ízlés szerint cukorral és…