Zöldséges tészta
Hozzávalók: egy csomag rövid csőtészta 3-4paradicsom 1 kigyóuborka 3db hónapos retek egy fej lilahagyma egy cs.turó fél liter tejföl reszelt sajt Elkészítés: A tésztát kifőzzük.Amig fő a tészta,apróra vagdossuk a…
zöldséges fasírt hús nélkül
Zöldséges marha
Hozzávalók: 50 dkg sovány marhahús 1 paprika 1 paradicsom 2 sárgarépa 2 fehérrépa 1 vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma bors kakukkfű koriander borókabogyó majoránna pirospaprika só Elkészítés: Egy kuktában olajon megpirítjuk…
Zöldséges tofu
…hozzákeverjük a rózsáira szedett brokkolit, és további öt percig pároljuk, majd hozzáadjuk a gombát, sózzuk, borsozzuk. További öt percig pároljuk. Végül visszatesszük a sült tofut, és kevés húslevessel felöntjük. Fedő…
Zöldséges marhabecsinált
…a húst sós vízben odatesszük főni. Egy fél óra múlva hozzáadjuk a felaprított zöldségeket, majd addig főzzük, amíg a hús teljesen puha nem lesz. Közben az olajon megpároljuk a hagymát…
Zoldseges, tojasos rizs
Hozzávalók: 25 dkg rizs 3 tojas zoldsegek,lehet mirelit is(brokkoli,kukorica,zoldbab sparga,sargarepa) tk olaj so,bors, izles szerint Elkészítés: Kifozom a rizst.Utana nagy serpenyobe beleteszem a tk. olajat, es megsutom a rizst.Kozben a…
Zöldséges marharagu
Hozzávalók: 4 evőkanál napraforgóolaj 3 fej vöröshagyma 1 kg marhahús 3 szál sárgarépa 1 dl fehérbor só bors kevés ételízesítő pirospaprika 3 szár angolzeller 2 evőkanál paradicsomszósz Elkészítés: Az olajon…
Zöldséges, tormás hús
…torma, fél liternyi húsleves, cukor, só. Elkészítés: A húst a tisztított zöldségekkel és két fej hagymával, a babérlevéllel és szegfűszeggel felteszem főni. Közben elkészítem a tormamártást: A vajból és a…
Zöldséges muffin
Hozzávalók: 10 dkg sütőmargarin 10 dkg liszt 1 tojás 5 dkg reszelt cukkini és sárgarépa 5 dkg sajt 1 csomag sütőpor só csipet cukor Elkészítés: A lisztet, a sütőport, a…
Csirkemell wokban sütve
…belerakjuk a petrezselymet. Ezt az alapot félrerakjuk kicsit. A húst kivesszük a pácból, és olajon fehérre, majdnem készre sütjük. Ha kész, belerakjuk a zöldséges alapba, és együtt még kb. 10…
Zöldséges túrókrém
Hozzávalók: 25 dkg tehéntúró, 1 dl tejföl, 1 szál sárgarépa, 1 fej lilahagyma, 1 gerezd fokhagyma, 1 csokor metélőhagyma Elkészítés: A tehéntúrót áttörjük, majd kikeverjük a tejföllel. Hozzáadjuk a megtisztított,…