Sonkás-sajtos kifli II.
…kézmeleg tejjel jól kidolgozzuk. Akkor jó, ha már az edény falától elválik. Kb. 30-40 perc alatt duplájára kelesztjük, táblára borítjuk, majd 8 felé osztjuk. Ezután a cipókat köralakúra kinyújtjuk, és…
zepter kacsasütő edény
Gyümölcsös cobbler
…kezd bugyogni az edény oldalán, (kb: 25-30 perc). Tippek Ezt a desszertet télen is megcsinálhatod fagyasztott gyümölcsökből. Ha nem szereted az őszibarackot, használhatsz almát, meggyet, vagy sárgabarackot. gyermekkel is készíthető…
Forgó fánk
…kakaós cukor Elkészítés A vizet, a vajat vagy sütőmargarint, a sót és a cukrot felfőzöm. Beleteszem a lisztet, és addig főzöm amíg az edény falától elválik. Ekkor lehűtöm, ha ez…
Gomba fánk
…2 dl tejjel sűrű besamelt főzünk, és ha már elválik az edény falától, hozzáadunk 30 dkg apróra vágott, kevés vajon sóval, borssal megpárolt gombát. Beleadunk még 2 tojás sárgáját, és…
Igazi babgulyás
…A zsiradékot kipótolni, újra felforrósítani, a húst beledobni, hagyni, míg magától elválik az edény (bogrács) aljától, megkeverni, míg minden oldala kifehérik. A húst oldalra kitolni, a középen lévő zsiradékba beönteni…
Káposztás bukta
…percnyi dagasztás után elválik az edény falától, noha továbbra is lágy marad. A tetejét egy kevés liszttel meghintjük, és konyharuhával letakarva langyos helyen 15 percig kelesztjük. A szokásosnál kicsit erősebben…
Húsos, rakott padlizsán
…reszelt parmezán bazsalikom só bors Elkészítés: A padlizsánt megmosom, levágom a két végét, felkarikázom. Serpenyőben olivaolajat melegítek és szépen megsütögetem a padlizsánkarikákat. Ha elkészültek egy tűzálló edény aljára halmozom. Ugyanebben…
Tüzes bólé
…a vörösborral együtt tűzálló bóléstálban vagy rézüstben felforrósítjuk (nem főzzük), tűzre téve forrón tartjuk. 2. A vászonzacskót kivesszük, a cukorsüveget tűzfogó vassal az edény fölé fektetjük, rummal lelocsoljuk és meggyújtjuk….
Tüzes bólé
…a vörösborral együtt tűzálló bóléstálban vagy rézüstben felforrósítjuk (nem főzzük), tűzre téve forrón tartjuk. 2. A vászonzacskót kivesszük, a cukorsüveget tűzfogó vassal az edény fölé fektetjük, rummal lelocsoljuk és meggyújtjuk….
Szilvalekváros-diós mézestekercs
…elválik az edény falától, de ragad, ilyennek kell lennie, ez nem jelent hibát! Letakarjuk, és 2-3 órára, még jobb, ha egész éjszakára, a hűtőszekrénybe tesszük. A pihentetett tésztát erősebben lisztezett…