Málnás-csokoládés szelet
…alufóliából karimát csinálunk köré. A zselatint beáztatjuk, a joghurtot a maradék cukorral, citromhéjjal és lével simára keverjük. A feloldott zselatint kevés krémbe vegyítjük, majd hozzáadjuk a többi krémhez és hűtőbe…
zsel/u00e9cukros
Kati Szelet
…dkg zselés cukor 1 sütőpor 10 evőkanál víz A krémhez 2 csomag vaníliás pudingpor 6 dl tej 20 dkg margarin 20 dkg porcukor A tetejére 10 dkg tortabevonó Elkészítés A…
Sonkás rizzsel töltött karalábé
…karalábékban karalábévájóval kerek üreget vájunk. Közben elkészítjük a tölteléket. A sonkát apróra vágjuk vagy ledaráljuk, felmelegített margarinon finomra vágott petrezselyemzölddel átpirítjuk, és összekeverjük az előfőzött rizzsel, sózzuk, fűszerezzük. Ha a…
Hűtött sütemény
Hozzávalók: 6 tojás 18 kanál porcukor 3 csomag vaníliás cukor 10 evőkanál zselatin 5,5 dl víz 1 púpos evőkanál kakaó 2 pohár tejföl gyümölcs tetszés szerint 1 dl málnaszörp Elkészítés:…
Tejföltorta
…3 dl tejföl 1 cs étkezési zselatin 1 dl langyos víz 4 tojásból piskóta Elkészítés A 4 tojásból piskótát sütünk kerek tortaformában és hagyjuk kihűlni. Ha kihűlt, kiszedjük a formából….
Panna Cotta epres szósszal
…tejes alap, zárjuk el a gázt, vegyük ki a vaníliarudat, és öntsük bele a zselatinos cukrot. Keverjük pár percig – legalább 5 perc -, míg a cukor és a zselatin…
Sajtkrémes baracktorta
…A sajtkrémhez: 1 tasak zselatinpor (10 g) 25 dkg mascarpone sajt 3 dl joghurt 3 tasak vaníliás cukor 3 evőkanál mandulalikőr 10 dkg porcukor 3 dl tejszín A díszítéshez: 5…
Erdei gyümölcsös túrótorta
…a zselatint. A meggybefőtt levébe beleöntjük a zselé fixet, majd amikor látjuk, hogy sűrűsödni kezd, az egész piros lét a gyümölcsökre öntjük. (A főzős zselatinok nekem eddig mindig szétfolytak, ezért…
Tejföltorta bögrével
…g-os zselatin 2 és fél bögre szörp Elkészítés A tejfölt, a cukrot, a vaníliás cukrot habosra keverem. A tejbe 2 csomag zselatint 10 percig áztatok, majd addig főzöm, amíg gyöngyözni…
Panna Cotta epres szósszal
…és öntsük bele a zselatinos cukrot. Keverjük pár percig – legalább 5 perc -, míg a cukor és a zselatin teljesen fel nem oldódik. Egy finom szűrőn keresztül, az eperszószra,…