Sonkás alagút
…felével. Gépsonkát teszek rá, és az egészet folpack-kal beborítom. Így mehet a hűtőbe, másnap – mikorra megdermed az *alagút* – a formából kiborítva szépen lehet szeletelni! Megjegyzés: Van amikor még…
zselatin a terdre
Piros gyümölcsös habos sütemény
…engednek, nagy lángon, néhány perccel tovább főzzük, hogy besűrűsödjön, majd hozzáadjuk a zselatinlapokat, és az egészet tűzálló tálba vagy tepsibe öntjük. A tojásfehérjéket kemény habbá verjük, a maradék porcukrot hozzákeverjük,…
Mogyorós, túrós, epres
…cs. zselatinfix kerül. A habot, majd a feldarabolt gyümölcsöt is a krémbe forgatjuk. Az így elkészült krémet kapcsos tortaformában a tésztára tesszük és legalább 3 órára hűtőbe állítjuk. A kapcsot…
Habos keksz
…elkeverjük. A fehérjét felverjük. A zselatint felfőzzük 1,5 dl vízben és ezeket egymás után beletesszük a felforrt tejbe, majd hagyjuk kihűlni. Egy tepsibe beletesszük a kekszeket sorba, majd rátesszük a…
Buba féle joghurttorta
…a tejszínt (habfixálóval jó kemény lesz) és összekeverem a kihűlt joghurtos krémmel. A krémet rásimítom a megsült és kihűlt alapra, gyümölcsökkel díszitem és hidegre rakom tálalásig. A receptet beküldte: _kleo_…
Narancsos-tejszínes torta
…tortarácson hagyjuk kihűlni. A kisült tésztát tortatálra helyezzük, tortagyűrűvel körülvesszük és a narancslekvárral megkenjük. A töltelékhez a tejszínt a vaníliás cukorral kemény habbá verjük. A narancslekvárt, a citromhéjat, és a…
Joghurtos csokitorta – sütés nélkül
…rakjuk. A zselatint 1 dl vízben felfőzzük és néha megkavarva langyosra hűtjük. A joghurtokat egy tálba öntjük, a porcukorral kikavarjuk, és hozzáöntjük a zselatint is. Jól összekeverjük, és a formába,…
Eszterházy torta
…dkg fondant és áthúzzuk a torta tetejét. Az olvasztott csokoládét fecskendezős zsákba töltjük, és 2 cm-es távolságra felspricceljük rá a jellegzetes mintát. A még meg nem kötött fondanba késsel fel…
Epres, kukoricapelyhes joghurttorta
…a citromlével és a kétféle cukorral elvegyítjük, majd a joghurtot két egyforma részre osztjuk. A másik adag zselatint is megolvasztjuk. Kis adagokban az eperpüréhez adjuk és az egyik rész joghurthoz…
Tiramisu-torta
…A kávéban a zselatinból 4 lapot az utasítás szerint feloldunk. Az egyik adag túrókrémből 3 evőkanálnyit kiveszünk, belevegyítjük a kávés zselatint, és a maradék túrókrémbe forgatjuk. A babapiskótákat a tortakarima…