Zselatin-kocka
…pohár tejfölben elkeverünk 5 ek porcukrot. Hozzáadunk 1,5 dl forró vízben elkevert 3 ek. zselatint. 4. réteg: 3 ek.zselatint 1dl langyos vízben megáztatunk, 15 percig állni hagyjuk, utána 1,5 dl…
zselatin használata krémekhez
Kakaóhabkocka
…sóval, vaníliás cukorral, majd hozzáadjuk a kakaót is. A zselatint a tejbe szórjuk, és lassú tűzön addig főzzük állandó kevergetéssel, amíg a zselatin teljesen feloldódik. Ha kihűlt, belekeverjük a tejszínes…
Túrótorta
…elkeverni. 5 teáskanál zselatint 1 dl vízzel elkeverünk, majd adunk hozzá még 1 1/2 dl forró tejet. Mikor a zselatin hűlni kezd, óvatosan a túrómasszához keverjük. Ezt a masszát a…
Eperbomba
…Elkészítés Babapiskótával béleljünk ki egy kivajazott vagy kisütőmargarinozott tálat. Langyos vízben áztassuk meg a zselatint, adjuk hozzá a szörpöt. Lassú tűzön állandó keverés mellett addig melegítsük, amíg a zselatin felolvad….
Narancstorta
Hozzávalók: 4-5 szem narancs 4-5 dl tejszín 4-5 evőkanál porcukor 1 kis pohár joghurt 1 zacskó zselatin dobostortalap Elkészítés: A narancsokat megmossuk, a héját lereszeljük, majd a húsát kifilézzük. (A…
Epres, joghurt torta
Hozzávalók: Fél liter joghurt, 1 dl tejszin, diónyi vaj, édesítőszer, összetört földieper 3 ek vízben felfőzött zselatin. tördelt baba piskóta gyümölcskocsonya Elkészítés: Fél liter joghurt,1 dl tejszin, diónyi vaj, édesítőszer,összetört…
Radír szelet
…3 ek kakaó Elkészítés A zselatint felfőzzük 3dl vízben, ugyanakkor a gyűmölcsízű zselatint is felmelegítjük. A sárgakrémhez valókat kemény habbá verjük és hozzáadunk 1 dl elkészített zselatint, kivajazott vagy sütőmargarinozott…
Ormos-epres
Hozzávalók: piskóta (a töltelék elég egy 8 tojásos piskótához is) 0,5 liter epres joghurt 0,3 liter tejszínhab 1 kg eper zselatin cukor Elkészítés: Elkészítjük a piskótát és ha kihűlt, elfelezzük….
Radír szelet eper ízű zselatinnal
…vaníliás cukor Elkészítés A zselatint felfőzzük 3 dl vízben, ugyanakkor a gyümölcsízű zselatint is felmelegítjük. A sárga krémhez valókat kemény habbá verjük, és hozzáadunk 1 dl elkészített zselatint. Kivajazott vagy…
Epres-kivis torta – képpel
Hozzávalók: Tészta: 150 g liszt 100 g hideg vaj 50 g cukor 1 csipet só 1 tojássárgája Csokis krémhez: 3 lap zselatin 80 ml tej 50 g cukor 1 tojássárgája…