Hozzávalók:

• 1 kg csirkemell felszeletelve
• 4 db paradicsom
• 2 fej vöröshagyma
• 2 fej lilahagyma
• 1 db piros kaliforniai paprika
• 10 dkg trappista sajt
• 15 dkg füstölt sajt
• 3 dl tejszín
• 2 evőkanál liszt
• só
• bors
• kakukkfű
• oregánó
• bazsalikom
• mustár
• zsír vagy olaj a kikenéshez

Elkészítés:

Egy közepes tepsit kinenek zsírral, majd a felszeletelt csirkemellet kétfelé osztom. A szeletek mindkét oldalát jól megsózom, megborsozom és megkenem mustárral (akár előző nap be is pácolhatod), és a tepsi aljába fektetem őket. Ezután felkarikázom a paradicsomokat és a hagymákat, csíkokra vágom a kaliforniai paprikát, és ezt is kétfelé osztom, majd egyik adagot a húsra szórom. Ezután fűszerezem kakukkfűvel, bazsalikommal és oregánóval, majd jön még egy réteg hús és még egy réteg zöldség ugyanígy.

45 percig sütöm alufólia alatt, majd leveszem róla az alufóliát, és nyakonöntöm a tejszín és liszt csomómentes keverékével, és 10 percre visszadugom a sütőbe. Majd 10 perc múlva újból kiveszem, megszórom a trappista és a füstölt sajt keverékével, és még 15 percet sütöm, amíg a sajt kicsit megpirul.

Nagyon kiadós, laktató étel, esetleg rizst készíthetünk mellé köretnek.

Megjegyzés:

Igaz én még nem próbáltam úgy, de legközelebb nem tejszínnel, hanem tzatziki mártással fogom nyakon önteni mert úgy valószínűleg olyan lesz, mint a gyros.

A receptet és a fotót Enci0608 küldte. Köszönjük!