Hozzávalók:
- 2 db padlizsán
- tejföl
- majonéz
- 1 gerezd fokhagyma
- só
- frissen őrölt bors
- kevés olívaolaj
Elkészítés:
Tegyük tepsibe a padlizsánokat, villával szurkáljuk meg, 2-3 kanál olívaolajjal locsoljuk meg. Tegyük sütőbe, amíg sül, nyugodtan elvégezhetünk más teendőket, vagy újságot olvashatunk, stb… :-) Kb. 20 perc alatt sül át, s ha puha, lehúzzuk a héját, beledobjuk a turmixgépbe, hozzáadunk 2-3 evőkanál tejfölt, ízlés szerint majonézt, sót, borsot és fél vagy – ha valaki jó fokhagymásan szereti – egy gerezdet. Kb. 15-20 mp alatt finom krémesre turmixoljuk, és fogyaszthatjuk is! Ez az egyik leggyorsabb és legfinomabb vacsora, pirítóssal, paradicsommal.
Megjegyzés:
A receptet Zsu küldte. Köszönjük!