Gyümölcsös darakrém

Hozzávalók:

  • fél liter tej,
  • 2 púpozott evőkanál búzadara,
  • 30 dkg meggybefőtt levével együtt,
  • 2 evőkanál porcukor,
  • 1 citrom leve és reszelt héja,
  • csipetnyi só,
  • a tetejére 2 dl tejszínből vert hab.

Elkészítés:

a tejbe belekeverem a búzadarát, megsózom, és a reszelt citromhéjjal ízesítem. A meggyet kimagozom, levét felére forralom. A tejszínből kemény habot verek.

a darás tejet kis lángon, állandó keverés közben sűrűre főzöm, majd ízlés szerint cukorral, pár csepp citromlével összekeverem. Hagyom kihűlni. Ezután a kimagozott meggyet belekeverem. Kompótostálkákban elosztom. Közvetlenül tálalás előtt a tejszínhabbal feldíszítem és a sűrű meggylével lelocsolom. Jól lehűtve tálalom.

Hasonló receptek:

  1. Mandarinos-tejszínes darakrémHozzávalók: 25 dkg friss mandarin (vagy mandarinbefőtt), 5 dl tej, 2 dl tejszín, 15 dkg porcukor, 2 púpozott evőkanál búzadara, fél citrom leve, 1 zacskó habfixáló, 1 mokkáskanálnyi reszelt mandarinhéj,...
  2. Narancsos túrópudingHozzávalók: 5 dl tej 25 dkg túró 2 dl tejszín fél dl narancsszörp 2 evőkanál cukor 1 csomag vaníliás pudingpor 1 csomag vaníliás cukor 1 púpozott teáskanál zselatinpor csipet só...
  3. Gyümölcsös joghurttortaHozzávalók: A tésztához: • 2 tojás • 4 dkg cukor • 6 dkg liszt A töltelékhez: • 2 tojássárgája • 8 dkg porcukor • 2 dl joghurt • 1 citrom...
  4. Csokoládés palacsintatöltelékHozzávalók: 5 dkg fõzõ- vagy étcsokoládé, 1 dkg vaj, 1 evõkanál liszt, másfél dl tej vagy tejszín (esetleg fele tej, fele tejszín), 1 mokkáskanál nescafé, ízlés szerint porcukor. Elkészítés: A...
  5. Csokoládés ananásztortaHozzávalók: 1 doboz (50 dkg-os) ananászbefõtt, 1 kerek piskótalap (készen vásárolt vagy otthon sütött), 1 zacskó vaníliás pudingpor, 2 evõkanál kakaópor, 5 dkg étcsokoládé, 4 dl tej, ízlés szerint porcukor,...