Hozzávalók:
- 3 nagy fej vöröshagyma
- 5 dkg sütőmargarin
- 1 evőkanál mustár
- 1 evőkanál liszt
- 1,5 dl fehérbor
- 1,5 dl víz
- 1 db húsleveskocka
- őrölt fehérbors
- szerecsendió
- 1,5 dl főzőtejszín
- olaj
Elkészítés:
A hagymát vékonyan felszeleteljük, majd kevés olajon elkezdjük párolni. Ha már félig megpárolódott, hozzáadjuk a margarin felét, tovább pároljuk. Pár perc után mehet rá a liszt, a leveskocka és a fűszerek, jól összekeverjük, majd felengedjük a borral és a vízzel. Puhára pároljuk, majd leturmixoljuk. Visszatesszük a tűzre, és állandó keverés mellett hozzáadjuk a maradék margarint és a tejszínt. Jól kiforraljuk, és tálaljuk.
Megjegyzés:
Bármilyen sült hús mellé kitűnő!!
A receptet és a fotót Kgizike küldte. Köszönjük!