Hozzávalók:
- 6 tojásból sütött vékony piskótalap vagy 1 csomag készen kapható mézes tortalap
- A közepéhez:
- 25 dkg darált háztartási keksz
- 4 evőkanál kristálycukor
- 2 evőkanál rum
- 2 evőkanál keserű kakaópor
- 6 dkg sütőmargarin
- 2,5 dl tej
- A vaníliás krémhez:
- 4 dl tej
- 3 evőkanál kristálycukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 csomag (40 g) főznivaló vanília ízű pudingpor
- 15 dkg sütőmargarin
- A csokoládémázhoz:
- 10 dkg sütőmargarin
- 2 evőkanál keserű kakaópor
- 20 dkg porcukor
- 4 evőkanál víz
- A tetejére:
- 10 dkg kókuszreszelék
Elkészítés:
1. A piskótát hosszában 3 részre vágjuk, ha mézes lapot használunk, az már fel van csíkozva. Egyet tálra teszünk belőle. A közepére valókat összegyúrjuk, és a tésztára, hosszában félhenger alakban ráfektetjük, rásimítjuk.
2. A krémhez valókból, a margarin kivételével, kevergetve sűrű krémet főzünk. Amikor már csak langyos, a margarint is belekeverjük. Ezt a krémet nedves késsel, háromszöget alakítva a tésztára kenjük, és a másik két tésztalappal oldalról megtámasztjuk. Így lesz olyan a formája, mint a háztető. Hűtőszekrényben dermedni hagyjuk.
3. A mázhoz valókat kevergetve simára főzzük, a tészta tetejét ezzel bevonjuk, és mielőtt teljesen megszilárdulna kókuszreszelékkel is meghintjük. Miután megdermedt, forró vízbe mártott késsel jó ujjnyi vastagon fölszeleteljük.
ELKÉSZÍTÉSI IDŐ: 2 ÓRA + DERMESZTÉS
MENNYISÉG: 12 NAGY SZELET
ENERGIATARTALOM: 641 KCAL/SZELET
NEHÉZSÉGI FOK: NEM KÖNNYŰ
Megjegyzés:
Fotó: Rama