Hozzávalók:
- 1 pohár joghurt (vagy kefir, tejföl)
- 1 pohár olaj
- 2 pohár cukor
- 1,5 pohár búzadara
- 3 egész tojás
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 csomag sütőpor
- 8 darabos réteslap
Elkészítés:
A felsorolt hozzávalókat összekeverjük. Kiterítünk egy réteslapot, 2-3 evőkanál masszát elkenünk rajta, és ugyanígy folytatjuk a negyedik lapig. Arra kerül a töltelék ízlés szerint, túró, mák, vagy gyümölcs. Lazán feltekerjük, tepsibe tesszük, a maradék 4 réteslapot ugyanígy megtöltjük. A maradék masszával megkenjük a tetejét. 150 fokon lassan sütjük kb. 25 percig, vigyázzunk, mert hamar megég.
Megjegyzés:
Két rúd lesz ebből, de én duplán szoktam elkészíteni. A túrót tejföllel és cukorral szoktam kikeverni, de lehet hozzá adni tojássárgát és felvert fehérjét, és megszórni mazsolával. A mákot kevés cukorral keverem, és megszórva meggybefőttel nagyon finom.
A receptet és a fotót Theri küldte. Köszönjük!