Hozzávalók:
- 50 dkg penne (tollszártészta)
- kb. fél dl étolaj
- 1 kisebb fej hagyma
- kb. 1 szelet bacon
- kb. 10 cm szárazkolbász
- 40 dkg darált sertéshús (lehet löncs is)
- 1 doboz konzerv vörösbab (lehet borsó vagy kukorica is)
- 2 teáskanál paradicsompüré
- 2 dl tejföl
- liszt
- só
- bors
- pirospaprika
- babérlevél
- ételízesítő
- sajt
Elkészítés:
A pennét kifőzzük, lecsepegtetjük. A hagymát és a szalonnát apróra vágjuk, az olajban megdinszteljük. 2 teáskanál pirospaprikát dobunk rá, felöntjük vízzel. Hozzáadjuk a húst, a kolbászt, majd a paradicsompürét, ízesítjük, összerottyantjuk. A végén beletesszük a konzervbabot (vagy borsót/kukoricát). A tejfölt kikeverjük kb. 2-3 evőkanál liszttel, és a rotyogó ételhez adjuk állandó kavargatás közben. Kb. 15 percig még főzzük, sokszor megkeverjük, nehogy leégjen. A tésztát tepsibe öntjük, hozzáadagoljuk a mártást, összekeverjük, a tetejét sajttal gazdagon szórjuk. Alufóliával letakarva kb. 20-25 percet sütjük.
Megjegyzés:
Nagyon finom és kiadós!
A receptet Brigitta küldte. Köszönjük!