Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:nincs megadva
• sütési idő:tűpróbáig

• Tetejére

  5 db tojásfehérje
  15 dkg kristálycukor
  5 dkg darált dió

• Krém

  10 dkg darált dió
  1 csomag vaníliás cukor
  2 evőkanál rétesliszt
  2 dl tej
  15 dkg porcukor
  20 dkg margarin

• Tésztához

  1 csomag sütőpor
  20 dkg finomliszt
  10 evőkanál langyos víz
  20 dkg porcukor
  5 db tojássárgája

Elkészítés

Tészta: a tojássárgáját és a porcukrot habosra keverjük, majd hozzáadjuk a vizet és a sütőporral elkevert lisztet. Simára kikeverjük, és egy margarinnal kikent, liszttel behintett tepsibe öntjük a masszát. Előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük. Krém: a tejből és réteslisztből a vaníliás cukorral sűrű pépet főzünk, majd fóliával letakarva hagyjuk kihűlni. Közben a margarint a porcukorral habosra keverjük, és kanalanként hozzáadjuk a kihűlt főzött krémet, és a darált diót is. Az így elkészült krémet rásimítjuk a kihűlt tésztára, majd elkészítjük a tetejére a habot. Ehhez a tojásfehérjét a kristálycukorral gőz felett kemény habbá verjük, majd rákenjük a diós krémre. A tetejét pedig megszórjuk darált, vagy durvára tört dióval.

gyermekkel is készíthető