Hozzávalók:
- 1 kg liszt
- 3 csomag sütőélesztő (7g-os)
- 2 csapott evőkanál cukor
- 2 csapott evőkanál só
- 6 dl langyos víz
Elkészítés:
A hozzávalókat összedolgozzuk, majd addig gyúrjuk, amíg lágy, sima tésztát kapunk. Ekkor lisztezett tálba tesszük, fóliával lefedve langyos helyen, fél-egy óra alatt a duplájára kelesztjük. Kőkeményen átgyúrjuk, hogy az összes levegőt kipöfögje, majd formázzuk, vagy bagetteket sodrunk belőle, vagy egyszerűen csak sütőpapírral kibélelt tepsire tesszük, és újabb fél órát kelni hagyjuk. 180 fokra előmelegített sütőben szép pirosra sütjük, de egy tűpróba sosem árthat.
Megjegyzés:
Régóta sütök kenyeret, sokat, sokfélét. Eddig fehér kenyérből nálam ez viszi a prímet, egyszerű, és a végeredmény gyönyörű és nagyon finom!
A receptet Nijntjenyuszi küldte. Köszönjük!