Hozzávalók:
- 1 db 450 g-os joghurt
- 1 db 175-180 g-os joghurt
- 6 evőkanál kristálycukor
- 3 csomag vanilin cukor
- 1 csomag (11 g) étkezési zselatin
- 3 dl habtejszín
- 1 csomag habfix
- 2-3 doboz (egyenként 30 dkg-os) fagyasztott pirosribizli
- 1-2 csomag tortazselé
Elkészítés:
A tejszínt elkeverem 1 csomag habfix-szelel és 1 csomag vanilin cukorral, habszifonban habot készítek belõle. Ezután a joghurtokat a kristálycukorral, a maradék vanilin cukorral és a zselatinnal összemelegítem. (Tilos forralni!) Hûlni hagyom. Amikor langyosra hûlt, a tejszínhabot belekeverem, és kivajazott, szívalakú, csatos tortaformába öntöm. Beledobálok 2 doboznyi ribizlit, a tetejét elsimítom. Dermedésig hûtõbe teszem (a folyamat mélyhûtõben meggyorsítható). Ezalatt elkészítem a tortazselét. A megdermedt tortára halmozom a maradék ribilzlit, ráöntöm a tortazselét és hûtõbe teszem.
Megjegyzés:
Egy kiadós vacsora után nagyon finom és könnyû desszert! Tálaláskor ízlés szerint tejszínhabbal díszítheted. Jó étvágyat kívánok hozzá!
A receptet Turi Judit küldte. Köszönjük!