Hozzávalók
- elkészítés:–
- nehézség:Nincs beállítva
- sütési hőfok:–
- sütési idő:–
- Krém
1 Rama
1 liter tej
2 csomag vaníliás cukor
50 dkg kristálycukor
6 evőkanál finomliszt - Tészta
1 tejföl
só
2 db tojás
1 sütőpor
20 dkg cukor
15 dkg Rama
50 dkg liszt
Elkészítés
A tészta hozzávalóiból összeállítjuk a tésztát, és négy lapot sütünk belőle. A krém elkészítése: a tejet a Ramával felforraljuk. A cukrot egy mély edényben karamellizáljuk, amikor már folyós, akkor belekeverünk 6 evőkanál finomlisztet, ráöntjük a Ramás tejet, és sűrű krémmé főzzük, (vigyázva öntsük a tejet, mert a massza megemelkedik). A felfőzött és langyosra hűlt krémmel a lapokat megtöltjük, de úgy, hogy a tetejére is maradjon, amit reszelt csokival, vagy csokimázzal vonunk még be.