Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:mérsékelt hőfokon
• sütési idő:40-45 perc

• Tészta

  2 tojássárgája
  5 dkg. porcukor
  4 evőkanál zsemlemorzsa
  1,5 pohár tejföl
  2,5 dkg. élesztő
  csipet só
  13 dkg. Rama margarin
  30 dkg. liszt

• Töltelék

  1 kg. kimagozott szilva
  10 dkg. kristálycukor
  1 mokkáskanál fahéj
  10 dkg. darált dió
  5 evőkanál zsemlemorzsa

• Teteje

  1 mokkáskanál fahéj
  5 dkg. dió
  fél citrom héja
  5 dkg. zsemlemorzsa
  5 evőkanál tejföl
  5 egész tojás
  10 dkg. porcukor

Elkészítés

1,5 pohár tejfölt 5 dkg porcukorral meglangyosítunk, és felfuttatjuk benne a 2,5 dkg. élesztőt. Majd hozzáadjuk a 30 dkg. lisztet, 13 dkg. olvasztott, de nem forró Rama margarint, a 2 tojássárgáját és a csipet sót. Jól kidolgozzuk, majd fél órán át kelesztjük. Kinyújtjuk, és Ramaval kikent, lisztezett tepsibe rakjuk. Addig pihentetjük, míg a duplájára nő. Meghintjük 5 evőkanál zsemlemorzsával, majd rárakjuk a kimagozott kettévágott szilvákat. Megszórjuk a darált dió, fahéj , cukor keverékével. 5 evőkanál tejfölt 5 tojássárgájával, 10 dkg. porcukorral, 5 dkg zsemlemorzsával, fél citrom reszelt héjával, 5 dkg. darált dióval, 1 mokkáskanál fahéjjal, és az 5 tojás felvert habjával összekeverünk és a szilvára öntünk. Mérsékelt forró sütőben 40-45 perc alatt megsütjük. A sütőből kivéve 10 percig állni hagyjuk, és csak utána szeleteljük. Jó étvágyat!

gyermekkel is készíthető