Hozzávalók:
- egy őzgerincformához:
- 15 dkg sütőmargarin
- 5 tojás
- 15 dkg cukor
- 1 evőkanál rum
- 10 dkg durvára vágott dió
- 7 dkg mazsola
- 15 dkg liszt
- fél citrom reszelt héja
Elkészítés:
A tojásokat szétválasztjuk, habosra keverjük a margarint a cukorral, a tojássárgákkal és a rummal, majd hozzáadjuk a diót, a felvert tojásfehérjét, a lisztet, a mazsolát és a reszelt citromhéjat. Jól összekeverjük, és őzgerincformába öntjük. Kb 45 percig sütjük 160 fokon. Bevonhatjuk csokoládéval, és a tetejét megszórhatjuk mandulával vagy dióval.
Megjegyzés:
A recept kb. 40 éves, és ideális kezdő háziasszonyok részére.
A receptet Kosztelnik Lászlóné küldte. Köszönjük!