Hozzávalók:
- 4 db zsemle
- 4 szál újhagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 25 dkg füstöltkolbász
- 1 dl tejszín
- 1 tojás
- 15 dkg trappista sajt
Elkészítés:
A zsemlék tetejét levágom, belsejüket kikaparom. A tejszínt elkeverem a tojással, sózom, borsozom, majd a fokhagymát belereszelem. A kolbász bőrét lehúzom, a húst villával összetöröm egy tálban, az újhagymát karikára vágom és a kolbászhoz adom. Ezekhez jön a fokhagymás tejszín, a reszelt sajt, a kikapart zsemlebél. A masszát visszatöltöm a zsemlékbe, majd előmelegített (kb. 190 fok) sütőben 30 percig sütöm, ekkor a zsemlék kalapját ráteszem a tetejükre, és további 10 percig sütöm.
Megjegyzés:
A receptet Merényi Mónika küldte. Köszönjük!