Hozzávalók:
a tésztához:
-10 dkg teljes kiőrlésű liszt
-6 dkg zsíszegény margarin
-1 tojás sárgája
-édesítőszer (kb egy evőkanác cukornak megfelelő)
a telejére:
-40dkg eper
-zselatin
-1/8 l almalé
-édesítő (1 kanál cukornak megfelelő)
-2 evőkanál cukormentes baracklekvár

Elkészítés:
A tésztának valót jól összekutymoljuk, és letakarva hűtőbe rakjuk kb fél órára.
A tésztát olyan gyümitorta nagyságúra nyújtjuk, és betesszük egy kikent formába, és megszúrkáljuk villával, mint a pitét. Kb 20 percrea sütőbe rakjuk.
A zselatint hideg vízbe rakjuk, majd hozzáadjuk az édesítővel felforralt almalevet, és kihűtjük.
Közben a tészta elkészült. Megkenjük a lekvárral és megrakjük eperszemekkel. Ráöntjük a langyos zselés almalevet, hűtőbe rakjuk. És kb egy óra múlva lehet tálalni.
Édességmániások tehetnek a tetejére tálaláskor cukormentes tejszínhabot és mentalevélkét. nagyon mutatós, és némiképp helyettesíti a cukrászdatúrákat. :)

Tanácsok:
Ha van gyümölcscenttrifugád, akkor azzal érdemes az almalevet előállítani, hogy ezzel is megspórlj egy kis ch-ot. :)
A zselét figyelni kell, mert akkor jó, amikor belenyúlsz és miután kivetted az ujjad, azon megköt mire 5öt számolsz. :)
Ezt azért kell így, mert különben elázika tészta és nem tudod szeletelnia sütit, csak kanállal megenni a tálcáról. Bár az sem rossz. :))))

Elkészítési idő: 60 perc

A receptet beküldte: szika