Hozzávalók:
- A tésztához:
- 6 tojás
- 12 dkg liszt
- 2 evőkanál kakaópor
- A krémhez:
- 1 csomag vaníliás pudingpor
- 3 dl tej
- 20 dkg sütőmargarin
- 20 dkg porcukor
- A díszítéshez:
- kókuszreszelék
- tortabevonó
Elkészítés:
A tojásfehérjéből kemény habot verünk a cukor folyamatos hozzáadásával, majd belekeverjük a tojások sárgáját, majd lazán beleforgatjuk a lisztet, valamint a kakaóport is. A tepsit kibéleljük sütőpapírral, ráterítjük a tésztát, majd mérsékelten meleg sütőben megsütjük. Amikor kihűlt, pogácsaszaggatóval köröket szaggatunk belőle.
A vaníliás pudingport a tejjel elkészítjük, és hagyjuk kihűlni. A margarint a porcukorral habosra keverjük, és a kihűlt pudinghoz adjuk. Két-két karika közé krémet kenünk, majd az oldalát is körbekenjük, utána kókuszreszelékbe forgatjuk. A tetejét olvasztott csokival bevonjuk.
Megjegyzés:
A receptet Titiniki küldte. Köszönjük!