Hozzávalók:

• 34 dkg darabokra tört, félédes tejcsoki (lehet ét és tejbevonómassza is vegyesen, kipróbáltam, bevált)
• 3/4 bögre cukor (2 dl-s bögre)
• 17 dkg kockára darabolt vaj
• 5 tojás, sárgája és fehérje különválasztva
• 1/3 bögre átszitált liszt
• tetszés szerint tetejére kakaópor dísznek

Elkészítés:

Tegyük a cukrot, a vajat, valamint a csokoládét egy hőálló edénybe, forrásban lévő víz fölé, és folyamatosan kevergessük, míg egynemű lesz. Tegyük félre hűlni. Egyenként keverjük bele a tojások sárgáját, mindegyik után alaposan verjük fel a masszát, végül szitáljuk bele a lisztet. A tojásfehérjét verjük fel, de ne legyen túl kemény. Óvatosan forgassuk bele a csokoládémasszába. Kivajazott, szétnyitható tortaformában süssük 180 fokon, kb. 45 percig, vagy amíg átsül (fogpiszkálóval ellenőrizzük a közepét).

Megjegyzés:

Imádom a csokiiiiiiiiiiiiiit! Ez a torta kívül ropogós, belül krémes, lágyan omlós, olvad a nyelveden. Csokoholic-ok imádni fogják.

A receptet Zsizsike küldte. Köszönjük!