Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:–
• sütési idő:–

• Töltelék

  10 dkg mazsola
  2 ek méz
  1 db citrom reszelt héja
  2 dl tej
  15 dkg cukor
  30 dkg mák
  1 dl rum
  fahéj
  2 db tojás
  10 dkg baracklekvár

• Tészta

  tejföl
  1 cs. vaníliás cukor
  1 mk. sütőpor
  1 dkg élesztő
  2 db kockacukor
  1 dl tej
  10 dkg porcukor
  25 dkg Rama
  50 dkg liszt

Elkészítés

A mákot a cukorral, a tejjel, a rumba áztatott mazsolával, mézzel, fahéjjal, és a citrom reszelt héjával addig forraljuk, amíg fele leve elfő. Ezután hagyjuk kihűlni, majd két tojás felvert habját hozzáadjuk. Az élesztőt kevés tejben felfuttatjuk, összekeverjük a liszttel, a Ramával, a cukrokkal, a sütőporral, a tojások sárgájával, és a tejből annyit, hogy könnyen nyújtható legyen. 3 részre osztjuk, a tepsit kivajazzuk vagy kisütőmargarinozzuk, egy lapot lefektetünk, lekvárral megkenjük, és a tölteléket rákenjük, majd tovább rétegezzük. Megszurkálva, 170 fokon, aranybarnára sütjük.