Meggyes linzer

Hozzávalók:

  • 50 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt,
  • 25 dkg sütőmargarin,
  • 15 dkg méz,
  • meggylekvár,
  • magozott meggy

Elkészítés:

A lisztet és a margarint hideg helyen összemorzsoljuk, majd hozzákeverjük a mézet. A tésztát összegyúrjuk és kb. fél centiméter vastagra nyújtjuk, kiszúróval linzerkarikákat szúrunk ki belőle, melyeket forró sütőben megsütünk (6-8 perc). A kisütött és kihűlt tésztákat meggylekvárral összetöltjük, közepükre egy-egy meggyszemet helyezünk.