Hozzávalók
- elkészítés:25 – 30 perc
- nehézség:könnyű
- sütési hőfok:nincs megadva
- sütési idő:40 perc
1 kg sárgabarack
25 dkg vaj vagy sütőmargarin
30 dkg cukor
2 teáskanál fahéj
20 dkg liszt
10 dkg reszelt mandula
Elkészítés
A gyümölcsöt megmossuk, félbevágjuk, és kimagozzuk, majd felszeleteljük. Egy tűzálló tálat kivajazunk vagy kisütőmargarinozunk, és a maradék vajat vagy sütőmargarint megolvasztjuk. A cukrot és a fahéjat a vajhoz vagy sütőmargarinhoz keverjük, majd hozzáadjuk a lisztet és a mandulát is. Morzsás állagúra keverjük a masszát, majd hozzáadjuk a szeletekre vágott barackot, és a tálban lazán elrendezzük. Előmelegített sütőben kb. 40 perc alatt aranybarnára sütjük.