Hozzávalók:

• 35 dkg cukor
• 25 dkg sütőmargarin
• fél citrom
• 5 tojás
• 35 dkg liszt
• 1 csomag sütőpor
• 2 evőkanál kakaó
• késhegynyi piros ételszínező
• A töltelénez:
• 1 üveg sárgabaracklekvár
• A tetejére:
• 10 dkg tortabevonó csokoládé
• 2 evőkanál olaj
• kókuszreszelék

Elkészítés:

A tojásokat habosra keverjük a cukorral, hozzáadjuk a margarint, a citrom levét és lereszelt héját. A lisztet elvegyítjük a sütőporral, és a margarinos masszával jól összedolgozzuk. Az így kapott tésztát 3 részre osztjuk.

Az első adagot kikent tepsibe tesszük, és előmelegített sütőben, közepes hőfokon megsütjük. Amíg sül, a második részhez hozzáadjuk a kakaót, a harmadik részhez pedig az ételszínezőt. Megsütjük a másik két adagot is, majd amikor a tészták kihűltek, a három réteg közé lekvárt kenünk.

A mázhoz a csokoládét megolvasztjuk, belekeverjük az olajat, és a süteményt bevonjuk vele. Megszórjuk kókuszreszelékkel, és vizes késsel felszeleteljük. Nagyon finom, gusztusos sütemény.

Megjegyzés:

A receptet Miruska küldte. Köszönjük!