Hozzávalók: Tésztához: 25 dkg sütőmargarin, 5 dkg zsír, 3 tojás sárgája, 3 evőkanál cukor, 2 csomag vaníliás cukor, 80 dkg sima liszt, 3 dl tej, 30 dkg porcukor, 1 sütőpor, Töltelékhez: baracklekvár, rum, tej, 2 dkg kakaó, 25 dkg őrölt dió, 10 dkg teavaj, 10 dkg porcukor Díszítéshez: 3 tojás fehérje (nem kell felverni), pici […]
Hozzávalók: A tésztához: 1 pohár tejföl 1 pohár porcukor 4 tojás sárgája 1 mokkáskanál szódabikarbona kb. 30 dkg liszt (amennyit felvesz) A töltelékhez: 10 dkg vaj 20 dkg porcukor 2 tojásfehérje habbá verve 1 kanál kakaópor 0,5 dl rum 2 kávéskanál baracklekvár és a kivájt tészta Elkészítés: A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, és diónyi gombócokat formálunk […]
Hozzávalók: 1 csomag főzés nélküli vaníliás puding 7 dl tej 1/2 mokkáskanál őrölt fahéj 3 dl tejszín 40 dkg őszibarack 4-5 evőkanál cukor Elkészítés: A pudingport a tejjel pár perc alatt kikeverjük, a fahéjjal fűszerezzük. A tejszínt a megtisztított gyümölccsel és a cukorral összeturmixoljuk, a pudingos tejbe szűrjük, elkeverjük. Jól behűtjük, tejszínnel díszítve tálaljuk. Megjegyzés: […]
Hozzávalók: 10 db őszibarack cukor 2 csomag vaníliás cukor 0,5 l víz 2 dl tej 1 dl tejszín 1 dl édes fehérbor reszelt narancshéj Elkészítés: 5 db őszibarackot leturmixolunk, majd hozzáöntjük a vizet és a tejet. Ízlés szerinti mennyiségű cukrot és vaníliás cukrot adunk hozzá, reszelt narancshéjjal ízesítjük. Feltesszük a tűzre, és forrásig főzzük, majd […]
Hozzávalók: kb. 16 szelethez: 12,5 dkg sütőmargarin 20 dkg kekszmorzsa 1,5 csomag zselatin (15 g) 1 üveg őszibarack befőtt 40 dkg Mascarpone tejszínes krémsajt 5 dl keír 10 dkg cukor 1 citrom reszelt héja 1 csomag vaníliás cukor 1 csomag színtelen tortabevonó zselé 2,5 dl baracklé Elkészítés: Kikenjük kevés margarinnal a tortaformát. Ha csak egész […]
Hozzávalók: 5-7 db őszibarack 1 csomag Bourbon vaníliás pudingpor 10 szem szegfűbors 1 teáskanál őrölt fahéj 4 db édesítő tabletta, vagy annak megfelelő cukor mennyiség 1 csomag vaníliás cukor 3 dl főzőtej vagy főzőtejszín tej víz friss citromlé Elkészítés: A barackokat megpucoljuk, darabokra vágjuk,annyi vízzel feltesszük főni, amennyi bőven ellepi. Beletesszük az édesítő tablettákat, a […]
Hozzávalók: 30 dkg cukor 30 dkg zsír 2 tojás sárgája 2 csomag vaníliás cukor 80 dkg liszt 1 csomag sütőpor 20 dkg sütőmargarin 3 dkg kakaó 2 evőkanál lekvár 20 dkg cukor 1 rumaroma Elkészítés: A 30 dkg cukrot, 30 dkg zsírt, 2 tojás sárgáját és a 2 csomag vaníliás cukrot jól kikeverjük, majd összegyúrjuk […]
Hozzávalók: Tészta: 30 dkg cukor 25 dkg sütőmargarin 2 tojássárgája 2 dl tej 75 dkg liszt 2 sütőpor Töltelék: 15 dkg dió 4 dl tej 20 dkg cukor 1 kávéskanál kakaó 2 cl rum Díszítés: meggy- vagy vérnarancsaroma kevés zöld marcipán tojásfehérje kókuszreszelék Elkészítés: A margarint cukorral, tojássárgájával habosra kikeverjük, a tejet apránként hozzáadjuk. Amikor […]
Hozzávalók: 10 dkg emmentáli sajt 10 dkg trappista sajt 10 dkg füstölt sajt 1 nagy körte 1 nagy alma 1 fürt nagyszemű szőlő 1 marék apróra vágott dió 2 evőkanál majonéz 1 evőkanál mustár 5 dl tejföl só bors kevés cukor szerecsendió Elkészítés: A sajtokat, a körtét és az almát falatnyi kockákra vágom. A szőlőt […]
Hozzávalók: (2 személyre): 10 dkg rizs, 5 dl tej, 2 evőkanál porcukor, csipetnyi só, 1 tojás, 2 őszibarack, a tetejére 1 tojásfehérje Elkészítés: A rizsből és a tejből tejberizst főzünk. Amikor kezd kihűlni, hozzákeverjük a két evőkanál porcukrot és a tojást. Amikor teljesen kihűlt, cukrozott gyúrótáblára tesszük, nedves kézzel elnyomkodjuk, és pohárral négy pogácsát szaggatunk […]