Hozzávalók: A tésztához: 3 tojás sárgája 6 dkg cukor 70 dkg liszt (+ a dagasztáshoz és a nyújtáshoz egy kevés) csipet só 5 dl tej diónyi zsír (hiányában a sütőmargarin is megfelel) 5 dkg élesztő A töltelékhez: 3 tojás fehérje 20 dkg porcukor 3 evőkanál kakaópor 1 teáskanál fahéj (ez a mennyiség növelhető annak függvényében, […]

Hozzávalók: a tésztához: 50 dkg liszt, 25 dkg sütőmargarin, 3 dl tej, 3 dkg élesztő, 2 tojássárgája, 5 dkg porcukor, csipetnyi só a töltelékhez: 8-10 dkg kakaópor, 10-15 dkg cukor a tetejére: 5 dkg sütőmargarin, 2 tojás, 1 dl tej Elkészítés: Az élesztőt 1 dl langyos tejben egy teáskanál cukorral simára keverjük és felfuttatjuk. Közben […]

Hozzávalók: 35 dkg liszt 15 dkg vaj 2 dkg friss élesztő vagy 1 csomag instant élesztő tej A töltelékhez: 15 dkg darált dió 7 kanál cukor 7 db tojás 2 kanál kakaó 1 csomag vaníliás cukor A tetejére: porcukor Elkészítés: Az élesztőt kevés tejben felfuttatjuk. A lisztet a vajjal elmorzsoljuk. Ezekből az anyagokból tésztát gyúrunk. […]

Hozzávalók: A tésztához: 60 dkg liszt 3 dkg élesztő 2 tojás sárgája 2 evőkanál olaj csipetnyi só langyos tej Az élesztő felfuttatásához: 1 evőkanál cukor kevés tej A töltelékhez: 3 evőkanál porcukor 3-4 evőkanál kakaó 10 dkg vaj A sütéshez: 2-3 dkg zsír 2 dl tej 1 csomag vaníliás cukor Elkészítés: Az élesztőt felfuttatjuk a […]

Hozzávalók: 4 db tojás 1 bögre liszt 1 teáskanál sütőpor 1 bögre cukor 1 bögre darált dió 1 bögre cukrozott instant kakaó 1 kis pohár tejföl 1/2 bögre olaj 1/2 bögre kakaópor A 2 őzgerinc forma kenéséhez: vaj+liszt Elkészítés: A tojások sárgáját kikeverjük a cukorral, majd hozzáadjuk a tejfölt, az olajat, a lisztet, a darált […]

Hozzávalók: egy 30 cm-es tortaformához: A tésztához: 20 dkg darált keksz 1 marék darált dió 15 dkg olvasztott sütőmargarin A krémhez: 3 csomag tejszínhabpor 4,5 dl tej 2 db banán pépesítve 2 db banán kockára vágva 4 evőkanál kakaópor ízlés szerint cukor, de lehet édesítővel is készíteni 2 csomag étkezési zselatin 5 dl forró víz […]

Hozzávalók: 6 tojás sárgája 25 dkg porcukor 2 csomag vaníliás cukor 1 doboz sűrített édes tej 2 evőkanál kakaó 5 dl tej 5 dl rum Elkészítés: A 6 tojássárgát kikeverem 25 dkg porcukorral, a vaníliás cukorral. Hozzáadom a sűrített tejet, majd a 2 kanál kakaót. Felforralom a tejet, kihűtöm, hozzákeverem a tojásos masszát, végül pedig […]

Hozzávalók: 25 dkg lasagnelap, 50 dkg mirelit, konyhakész garnélarák, fél szál póréhagyma, 1,5 dl tejszín, 2 dl tej, 5 dkg vaj, 2 evőkanál liszt, 3 dl száraz fehérbor, 5 dkg parmezán sajt, só, frissen őrölt bors Elkészítés: Megforrósított vajon 2-3 percig pirítjuk a fagyasztott rákot. A serpenyőből kivesszük. A visszamaradt zsiradékon üvegesre pároljuk a karikára […]

Hozzávalók: 1 doboz kagylókonzerv, 1 szál sárgarépa, fél zellergumó, 1 fej hagyma, 1 gerezd fokhagyma, 1 dl száraz fehérbor, 3 dkg liszt, 1 dl tejszín, 1 tojássárgája, 2 dkg vaj, só, sáfrányos szeklice Elkészítés: Megforrósított vajon megpároljuk a kockára vágott hagymát, a zúzott fokhagymát, a felszeletelt sárgarépát és a kockára vágott zellert. Meghintjük liszttel, 1 […]