Paradicsom torta

Hozzávalók

  • elkészítés:
  • nehézség:Nincs beállítva
  • sütési hőfok:
  • sütési idő:
  • A tésztához

    10 evőkanál cukor
    10 evőkanál olaj
    10 evőkanál natúr paradicsomlé
    1 tojás
    1 kávéskanál szalakáli
    40 dkg liszt

  • A krémhez

    0,5 liter tej
    4 evőkanál liszt
    25 dkg margarin
    20 dkg porcukor
    1 cs vaníliás cukor
    1 citrom leve

  • lekvár

  • Csokimáz

    0,5 dl víz
    5 dkg vaj vagy sütőmargarin
    2 dkg kakaópor
    14 dkg cukor

Elkészítés

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, könnyen nyújtható tésztát kapunk. 4 részre osztjuk, és egyforma nagyságúra nyújtjuk ki őket. Aki ügyes a kerek formával is megpróbálkozhat. Tepsi hátulján, sütőpapíron megsütjük egyenként, 180 fokon, kb 10 perc alatt. A krémhez a tejet a liszttel sűrűre főzzük, majd a tűzről levéve a porcukorral kikevert margarint, a vaníliás cukrot, a citrom levét hozzákeverjük, és hideg helyre tesszük, 20-30 percre, néha keverjük meg. Ha eléggé megdermedt megtöltjük vele a lapokat a következő módon: tészta-krém-tészta-lekvár-tészta-krém-tészta. A mázhoz a kakaóport a cukorral és a vízzel felfőzzük, majd a tűzről levéve a vajat vagy sütőmargarint is belekeverjük, és kevergetve hűtjük pár percig, közben besűrűsödik. Az összerakott süteményt leöntjük vele. Állnia kell a süteménynek pár órát, hogy a tészta megpuhuljon, mert frissen nem szeletelhető. Ha túl citromos a krém, inkább édes, pl. baracklekvárt használjunk, ha nem teszünk bele citromot, akkor meg pikáns, áfonya vagy bodza lekvárt használjunk.