Hozzávalók

• elkészítés:50 – 60 perc
• nehézség:könnyű
• sütési hőfok:170 ℃
• sütési idő:7 perc

• A tésztához

  15 dkg Rama
  15 dkg cukor
  15 dkg csokoládédara
  1 dkg darált dió
  25 dkg liszt
  1 tojás
  2 ek tejszín

• A töltelékhez

  12 dkg Rama
  2 dl tej
  2 tojássárga
  2 ek cukor
  2 cs vaníliás cukor
  1 cs vaniliás főzős pudingpor
  ízlés szerint rum
  porcukor

Elkészítés

A liszthez hozzáadjuk a cukrot, diót, csokidarát, darabolt Ramát, és a rumot. Belekeverjük a tojást, tejszínt és sima tésztává gyúrjuk. 30 percre hűtőbe tesszük, majd 3 mm vastagra nyújtjuk és csillag formákat szaggatunk belőle. Előmelegített sütőben (170 fok), 7 perc alatt megsütjük. A pudingport összekeverjük a cukorral, hozzáadjuk a tojássárgákat, a tej 1/3 részét és simára keverjük. A többi tejet felmelegítjük, hozzákeverjük a kikevert pudingmasszát és sűrűsödésig keverjük. Kihűtjük, majd a rummal habosított Ramához keverjük. Két-két csillagot összeragasztunk vele. Porcukorral meghintve tálaljuk.