Hozzávalók

• elkészítés:1 – 45 perc
• nehézség:könnyű
• sütési hőfok:175 ℃
• sütési idő:30 perc

Szavazok erre a sütire!
Szavazz és nyerj! 9 szavazat a sütire | A szavazásról »

• A tésztához

  4 tojás
  12 dkg vaj vagy sütőmargarin
  12 dkg cukor
  1 zacskó vaníliás cukor
  15 dkg liszt
  2 tk. sütőpor
  2 ek. tej
  20 dkg porcukor
  margarin a forma kikenéséhez

• A töltelékhez

  30 dkg piros ribizli
  4,5 dl natúr joghurt
  10 dkg cukor
  1 citrom reszelt héja
  18 g színtelen zselatin
  2 dl tejszín
  1 ek. porcukor

Elkészítés

A vajat vagy sütőmargarint a cukorral és a vaníliás cukorral krémesre keverjük, majd hozzáadjuk a tojássárgákat. Rászitáljuk a sütőporral elkevert lisztet, belecsorgatjuk a tejet és összedolgozzuk. A tésztát két részre osztjuk. A tészta egyik felét 26 cm-es, margarinnal kikent formába simítjuk. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, közben fokozatosan hozzáadjuk a porcukrot. A habcsókmassza felét a tésztára simítjuk és előmelegített sütőbe toljuk.175 fokon 30 percig sütjük. A maradék masszából még egy lapot sütünk ugyanígy és hűlni hagyjuk. Közben a friss ribizlit megmossuk, néhány szép fürtöt félreteszünk a díszítéshez, a többit leszemezzük. A joghurtot a cukorral és a reszelt citromhéjjal elkeverjük. A zselatint feloldjuk, majd a joghurtba keverjük. A tejszínt kemény habbá verjük, majd a ribizlivel együtt a joghurtba keverjük óvatosan. Az egyik tortalap köré karimát pattintunk és rásimítjuk a krémet. Befedjük a másik lappal, majd hűvös helyre állítjuk. A tortát megszórjuk porcukorral és a félretett ribizlifürtökkel díszítjük.

gyermekkel is készíthető