Hozzávalók:
- A tésztához:
- 50 dkg liszt
- 15 dkg zsír
- 15 dkg cukor
- 1 tojás sárgája
- kevés tej
- 1 csomag sütőpor
- A krémhez:
- 4 evőkanál liszt
- 5 dl tej
- 25 dkg cukor
- 20 dkg vaj
- kakaó
- 1 citrom
- A mázhoz:
- 4 evőkanál cukor
- 2 evőkanál víz
- 2 evőkanál kakaó
- kevés vaj
Elkészítés:
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, 3 részre osztjuk, és egyenként kinyújtjuk. Tepsi hátulján inkább szárítjuk, mint sütjük. A krémhez a cukros tejjel elkeverjük a lisztet, pépesre főzzük, majd 20 dkg vajat keverünk bele. Ezután kétfelé osztjuk, az egyik felébe kakaót teszünk, a másik felébe citromlevet. Az első lapra kenjük a kakaós krémet, erre tesszük a második lapot, majd a citromos krém után a harmadik lap jön. Jó, ha egy napig állni hagyjuk, majd mázzal bevonjuk.
Megjegyzés:
Ez a nagymamám receptje, és gyerekkorom óta imádom! :)
A receptet JuditBaja küldte. Köszönjük!