Tejfölös tojásragu

Hozzávalók:

  • 5 db keménytojás
  • 5 dl zsíros tejföl
  • 1 fej hagyma
  • pici olaj
  • szerecsendió
  • só

Elkészítés:

Kevés olajon megpárolom a hagymát. Beleteszem a sót, szerecsendiót és az összevágott keménytojást. (Tehetünk bele pici fokhagymát is.) 5 db tojáshoz 1 nagy doboz tejfölt öntünk, és összefőzzük (nagyon rövid ideig kell főzni, éppen csak felforraljuk és kb. 1 percig lassú tűzön főzzük).

Friss kenyérrel nagyon finom és gyors étel.

Megjegyzés:

A receptet Vica küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. Tejfölös zöldbab bécsi módonHozzávalók: 1 kg vajbab 6 dkg vaj vagy margarin 1 fej hagyma 1 gerezd fokhagyma 3 dkg liszt egy kevés marhahúsleves 1-2 csokor kapor 1/2 csokor petrezselyem egy citrom leve...
  2. Zöldborsós tojásraguHozzávalók: 8 tojás, 20 dkg vöröshagyma, 6 dkg vaj, 2 evõkanál lisz, 1/2 l tej, só, bors, csipetnyi curry, 30 dkg zöldborsó, 2 evõkanál apróra vágott petrezselyem, 1 evõkanál apróra...
  3. Gombás-tejfölös zúzapörköltHozzávalók: 50 dkg pulykazúza 30 dkg gomba (én csiperkét tettem bele) 1 pohár tejföl 1 db vöröshagyma só ételízesítő szerecsendió majoránna bazsalikom pirospaprika olívaolaj Elkészítés: A zúzát és a vöröshagymát...
  4. Fűszeres-tejfölös sült csirkemell rizzsel és párolt zöldséggelHozzávalók: 4 db csirkemellfilé 1 szelet kolozsvári szalonna 1 kis pohár tejföl sült csirke fűszersó 2 fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 1 mokkáskanál őrölt fűszerkömény 1 teáskanál szárított majoranna 1...
  5. Tejfölös karfiol II.Hozzávalók: 1 közepes fej karfiol 1 fej vöröshagyma só bors ételízesítő 1 kis pohár tejföl liszt pirospaprika zsír víz köretnek tészta Elkészítés: A karfiolt rózsáira szedem, alaposan megmosom, és kis...