Hozzávalók:
- 1 kg liszt
- 25 dkg darált tepertő
- 25 dkg sütőmargarin
- 3 egész tojás (2 is elég)
- 4-5 dkg élesztő
- 1 evőkanál cukor
- másfél kávéskanál só
Elkészítés:
1 dl tejben a cukrot és a sót meglangyosítjuk, levesszük a tűzhelyről és belemorzsoljuk az élesztőt. 3-4 percig várunk, míg felfut az élesztő a tejben, ha nem fut, az sem baj, a tejet szükség szerint pótoljuk. A hozzávalókat összedagasztjuk, majd kb. 1 óra alatt 3-4 alkalommal kinyújtjuk és magunk felé tekerjük vissza. Végül kb. 3 cm vastagságúra nyújtjuk, a tetejét késsel bevagdossuk, pogácsákat szaggatunk, és kivajazott tepsibe rakjuk. Forró sütőben sütjük.
Megjegyzés:
A receptet Körtvélyessy Csilla küldte. Köszönjük!