Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:150 ℃
• sütési idő:20 perc

• Továbbá

  1 tasak vaníliaízű porcukor
  őrölt fahéj

• Krém

  1 citrom reszelt héja
  10 dkg porcukor
  50 dkg túró
  400 ml hideg tejszín
  1 tasak zselatinfix
  2 ek piros lekvár
  4 alma

• Tészta

  3 tojás
  1 tasak vaníliás cukor
  12,5 dkg porcukor
  12,5 dkg lágy margarin
  2 csapott teáskanál sütőpor
  20 dkg liszt

Elkészítés

A lisztben elkeverjük a sütőport, és egy keverőtálba szitáljuk. Hozzáadjuk a többi hozzávalót, és konyhai robotgéppel a legmagasabb fokozaton 3 perc alatt jól összedolgozzuk. A tésztát egy kivajazott vagy kisütőmargarinozott és sütőpapírral kibélelt tepsibe (40×30) öntjük, és elegyengetjük. A tepsit a sütő közepébe toljuk, alsó-felső sütésen 170 fokon (légkeverésen 150 fokon), kb 20 percig sütjük. Sütés után a tésztát egy munkalapra borítjuk, és hagyjuk kihűlni. Ezután keresztben két részre vágjuk (20×30). A krémhez az almát megmossuk, meghámozzuk, négybe vágjuk, a magházat eltávolítjuk, és vízben kb 5 percig főzzük. Az almát lecsöpögtetjük és hagyjuk kihűlni. Az egyik lapot egy tálcára tesszük, és ráhelyezzük az almagerezdeket úgy, hogy a domború felük lefelé nézzen. A lekvárt belecsurgatjuk az almadarabok mélyedéseibe. Elkészítjük a túrós krémet a zselatinfix tasakján található leírás szerint, de az itteni receptben megadott mennyiségekkel. Majd az almákra szedjük. Ráfektetjük a felső lapot, és 2 órára hűtőszekrénybe helyezzük. Tálalás előtt megszórjuk vaníliaízű porcukorral, és ízlés szerint fahéjjal díszítjük!

gyermekkel is készíthető