Hozzávalók

• elkészítés:50 perc
• nehézség:normál
• sütési hőfok:nincs megadva
• sütési idő:10-15 perc

• Tésztához

  25 dkg liszt
  5 dkg Rama
  10 dkg porcukor
  2 tojás
  3 kk. sütőpor

• Krémhez

  25 dkg Rama
  25 dkg porcukor
  2 cs. túró
  2 cs. vaníliás cukor
  1 citrom reszelt héja

• Mázhoz

  7 dkg cukor
  2 ek. kávé
  2 ek. kakaó
  5 dkg Rama

Elkészítés

A liszthez hozzáadjuk a sütőport, majd az olvasztott margarint, a porcukrot, és a tojásokat. Jól összegyúrjuk, ketté vesszük, lisztezett gyúrótáblán mind a két cipót 5 mm vastagságúra nyújtjuk. Sütőpapírral bélelt tepsiben, előmelegített sütőben 10-15 perc alatt készre sütjük. Az elkészült tésztalapokat hagyjuk kihűlni. Miközben hűl a tésztánk, elkészítjük a krémet. A Rama margarint habosra kikeverjük a porcukorral, a vaníliás cukorral, majd belekeverjük a túrót, és a reszelt citrom héját. Az egyik tésztalapra rákenjük a túrókrémet, majd lefedjük a másik tésztalappal, de óvatosan nyomjuk rá, mert különben eltörik. A mázhoz felhevítjük a cukrot a kávéval és a kakaóporral, folyamatosan kevergetjük, hogy le ne égjen. Elzárjuk alatta a gázt, és óvatosan hozzákeverjük a margarint. Ha túl sűrűre sikerült a máz, tehetünk még hozzá egy kis margarint. Hűtőbe tesszük, és csak másnap szeleteljük, mivel a krémtől fog megpuhulni a ropogós tésztánk.