Hozzávalók:

• 4 db tojás
• 4 evÅ‘kanál rétesliszt
• 4 evÅ‘kanál kristálycukor
• 10 dkg dióbél
• 2,5 dl-es csésze bontott meggy
• 6 dkg étcsokoládé
• 1 csomag vaníliás cukor
• 1/2 csomag sütÅ‘por
• A csokis mázhoz:
• 3 evÅ‘kanál kristálycukor
• 2 evÅ‘kanál kakaópor
• 5 dkg sütÅ‘margarin
• 2 evÅ‘kanál rum

Elkészítés:

A 4 tojássárgáját a kristálycukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a vaníliás cukrot. Hozzáadjuk a darált diót és a meggyet. A lisztbe beleszórjuk a fél csomag sütőport, és hozzákeverjük az előbb elkészített masszához. A csokit apróra daraboljuk, vagy le is reszelhetjük, és összekeverjük a masszával. A 4 tojásfehérjét kemény habbá verjük, és óvatos mozdulatokkal hozzákeverjük.

Egy őzgerinc formátsütőpapírral kibélelünk, beleöntjük a masszát, majd középmeleg sütőben 35-40 percig, tűpróbáig sütjük. Amíg hűl a tésztánk, elkészítjük a csokimázat.

A máz hozzávalóit sűrűsödésig összeforraljuk, és a félig kihűtve bevonjuk vele a kihűlt tésztát. Jó étvágyat!

Megjegyzés:

A receptet és a fotót Zagyva Eszter küldte. Köszönjük!

Hasonló kategóriák

• zagyva cukrászda árlista