Hozzávalók:
- maradék sülthús (mindegy milyen, ha nem fogyott el az összes és senkinek sincsen már gusztusa rá) vagy maradék pörkölt
- tisztított burgonya, kb. 1-2 mm vastag karikák
- sűrű palacsintatészta
- kevés reszelt szerecsendió
- oregánó
- só
- bazsalikom
- valamilyen pikáns sajt reszelve (pl. Ilmici)
Elkészítés:
A krumplitisztító késsel pontosan olyan vékony karikákat kapunk, melyek szükségesek, ha vastagabbra vágjuk nehezen fog megsülni.
Tepsibe vagy tüzálló tálba kevés olajat teszünk, rátesszük a felkarikázott krumpli felét, a maradékot pörköltet vagy sülthúst, és beborítjuk a krumpli másik felével. Ráöntjük a fűszeres palacsintatésztát és alufóliával letekarjuk. Kb. fél óra múlva eltávolítjuk a fóliát, és rendesen betakarjuk a sajttal. Ha a sajt egy kis színt kapott, akkor kész.
Jó étvágyat!
Megjegyzés:
Szoktam mindenféle maradék nélkül baconnel is csinálni. Isteni!!
Ez egy olyan kaja, amit az ember úgy variál, ahogy akarja. Vegetáriusok hús helyett különbözö zöldségekkel készíthetik.
A receptet Kefir11 küldte. Köszönjük!